Introducción
El Cune Ribera del Duero 2022 Roble es un vino que encarna la tradición y la innovación de la bodega CVNE en una de las regiones vinícolas más reconocidas de España. Con su perfil especiado y frutal, ofrece una experiencia sensorial notable, ideal para quienes buscan un vino maduro y sabroso.
Preparación
- Selección del vino: Elige este vino para momentos especiales donde se busca disfrutar de sabores intensos y complejos.
- Temperatura: Servir entre 14-16°C para resaltar su estructura y complejidad.
- Copas: Utiliza copas grandes de cristal fino para apreciar su color y liberar sus aromas de manera óptima.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo color rojo rubí con reflejos violáceos, indicativo de su juventud y frescura.
- Limpieza: Limpio y brillante, evidenciando su cuidadosa elaboración y clarificación.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos de frutos rojos maduros, especias como la pimienta negra, y toques sutiles de madera tostada.
- Intensidad: Aromáticamente expresivo, con una intensidad que invita a descubrir sus matices.
- Complejidad: Ofrece una complejidad aromática que evoluciona en la copa, revelando capas adicionales de aromas.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es sabroso y estructurado, con notas de frutos negros maduros y un equilibrado toque de roble.
- Cuerpo: Posee un cuerpo medio que llena el paladar con su textura sedosa y sus taninos bien integrados.
- Persistencia: Su final es largo y persistente, dejando recuerdos agradables de frutas maduras y especias.
- Equilibrio: Balanceado entre su frescura frutal, su madurez y la sutil presencia de la madera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Cune Ribera del Duero 2022 Roble es un vino que captura la esencia de la Ribera del Duero con su complejidad aromática y estructura en boca, ideal para disfrutar en diversas ocasiones.
- Maridaje: Perfecto acompañante de carnes rojas asadas, quesos curados y platos de caza.
- Puntuación: Con una puntuación destacada por su calidad y expresión varietal.
Resumen
El Cune Ribera del Duero 2022 Roble es un vino tinto de CVNE, 100% Tinta del país, que combina notas especiadas y frutales con un toque tostado. En fase visual presenta un color rojo rubí limpio y brillante. En fase olfativa, aromas intensos de frutos rojos y especias. En boca, sabroso y estructurado, con cuerpo medio y final persistente. Ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados.