Introducción
El Marqués de Burgos 2022 Roble es un vino tinto que resalta por su variedad de Tempranillo, típica de la zona de Ribera del Duero D. O. en España. Este vino se caracteriza por un proceso de crianza en roble que le otorga un equilibrio perfecto entre la intensidad de la fruta madura y los matices del roble cremoso. En esta cata realizada el 23 de abril de 2024, obtuvo una puntuación destacada de 90 puntos, lo que demuestra su excelente calidad. El vino invita a disfrutar de una experiencia sensorial que combina aromas y sabores complejos y elegantes, características propias de esta denominación de origen.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo de este tinto roble, se recomienda elegir una botella que haya sido correctamente almacenada en un lugar fresco y seco. La variedad Tempranillo de este vino es especialmente apreciada por su versatilidad, por lo que puede ser disfrutada en diversas ocasiones.
- Temperatura: La temperatura ideal para degustar este Marqués de Burgos 2022 Roble es entre 16 y 18 grados Celsius. De esta forma, se potencia el equilibrio entre la fruta madura y los taninos maduros que caracterizan a este vino.
- Copas: Utilizar una copa de vino tinto de cuerpo grande permitirá que el vino respire adecuadamente, ayudando a liberar todos sus matices y aromas, especialmente los más sutiles como los de hierbas secas y toques silvestres.
Fase visual
- Color: El Marqués de Burgos 2022 Roble presenta un color cereza intenso, que es un claro indicio de su juventud y su paso por barricas de roble. Este color profundo refleja la intensidad de su carácter y la concentración de sus sabores.
- Limpieza: Este vino muestra una excelente limpieza, sin impurezas ni sedimentos, lo que indica una buena elaboración y conservación.
Fase olfativa
- Aromas: Los aromas de este vino son complejos y agradables. Se perciben frutas maduras como ciruelas y moras, junto con notas de hierbas secas y un leve toque mineral que enriquece la experiencia olfativa. Los toques silvestres y el roble cremoso completan un perfil aromático equilibrado.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es media, lo que permite disfrutar de sus notas sin que ninguna domine sobre las otras. El equilibrio entre fruta madura y roble cremoso es bien logrado.
- Complejidad: El vino presenta una notable complejidad debido a su combinación de aromas frutales y herbáceos, junto con los matices aportados por la maduración en roble.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Marqués de Burgos 2022 Roble muestra un sabor de fruta madura acompañado de un toque especiado que aporta elegancia. Los taninos maduros proporcionan una textura suave y agradable.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, lo que lo convierte en una opción versátil para acompañar diversos platos. Su equilibrio entre frescura y madurez lo hace fácil de beber.
- Persistencia: La persistencia es media, dejando una sensación agradable en el paladar después de cada sorbo, con un final que recuerda a las notas de roble cremoso.
- Equilibrio: El vino presenta un excelente equilibrio entre acidez, fruta y taninos. La integración de los componentes es perfecta, lo que permite disfrutar de una experiencia suave y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Marqués de Burgos 2022 Roble es un vino redondo, equilibrado y fácil de disfrutar. Su combinación de fruta madura y los toques del roble cremoso hacen que sea una excelente opción para quienes buscan un vino con carácter pero sin ser excesivamente potente.
- Maridaje: Este vino se marida muy bien con platos como cordero asado, quesos curados o embutidos ibéricos. Su estructura y taninos maduros complementan perfectamente la riqueza de estos alimentos.
- Puntuación: Este vino ha obtenido una puntuación de 90 en la cata de 2024, una calificación que refleja su alta calidad y su capacidad para sorprender y deleitar a los amantes del vino.
Resumen
El Marqués de Burgos 2022 Roble es un tinto de Ribera del Duero D. O. que destaca por su variedad Tempranillo y su paso por roble. Con un color cereza intenso, aromas de fruta madura, hierbas secas y roble cremoso, y un sabor suave con taninos maduros, es un vino equilibrado, de cuerpo medio y con una persistencia agradable. Ideal para acompañar platos de cordero asado o quesos curados, este vino se presenta como una excelente elección para los aficionados al vino, con una puntuación de 90 en la cata de 2024.