Introducción
El MiBal 2020 Crianza es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero, elaborado por la bodega Hornillos Ballesteros con una variedad única: 100% Tempranillo. Este vino, con una cata realizada en abril de 2024, ha sido puntuado con 90 puntos, destacándose por su equilibrio y su carácter. La zona de producción, rica en historia vinícola, permite que el vino se exprese con una gran intensidad. Con un precio asequible de 10,00 €, es una excelente opción para los aficionados al vino que buscan calidad sin romper su presupuesto.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del MiBal 2020 Crianza, es fundamental seleccionar una botella en óptimas condiciones, almacenada correctamente, ya que este vino requiere de una maduración adecuada para que sus características se desarrollen por completo.
- Temperatura: El vino debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. De esta forma, los aromas y sabores del MiBal 2020 Crianza se expresarán plenamente, permitiendo disfrutar de su fruta madura y las notas especiadas que lo caracterizan.
- Copas: Para una correcta degustación, se recomienda utilizar copas de vino tinto de cuerpo grande, que permitan una amplia oxigenación del vino, favoreciendo la apertura de sus aromas y una mejor apreciación de la boca.
Fase visual
- Color: El MiBal 2020 Crianza presenta un color cereza intenso, característico de los vinos de crianza, con tonalidades brillantes que denotan su juventud y potencial de envejecimiento. Este color resalta por su profundidad, lo que anticipa una experiencia sensorial rica.
- Limpieza: El vino se muestra perfectamente limpio y brillante, sin impurezas visibles, lo que garantiza su buena conservación y la calidad de los procesos de vinificación que han acompañado su creación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el MiBal 2020 Crianza se presenta con aromas complejos. Se perciben notas de fruta madura como la fruta negra, junto a sutiles toques de hierbas secas y especias dulces. La influencia del roble cremoso también es evidente, añadiendo una dimensión de elegancia a su perfil olfativo.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, permitiendo que las distintas notas se expresen sin resultar excesivas, lo que genera una experiencia agradable y profunda.
- Complejidad: Este vino es notablemente complejo, mostrando una armonía entre los aromas frutales, especiados y terrosos, lo que refleja la riqueza de la Ribera del Duero y el cuidado puesto en su vinificación.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el MiBal 2020 Crianza es un vino potente, con un equilibrio perfecto entre la fruta madura y las notas especiadas. Los taninos son maduros, lo que le da una estructura firme, pero accesible, que acompaña bien su sabor.
- Cuerpo: Este vino presenta un cuerpo medio a alto, con una excelente integración entre sus componentes, ofreciendo una sensación de redondez que lo hace placentero en cada sorbo.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un retrogusto largo y especiado que deja una sensación agradable en el paladar, haciendo que el vino se disfrute incluso después de terminar el trago.
- Equilibrio: El MiBal 2020 Crianza ofrece un equilibrio excelente, con todos sus elementos bien integrados: la fruta madura, los taninos maduros, las especias y el toque del roble cremoso. Ningún componente sobresale demasiado, creando una armonía perfecta.
Conclusiones
- Impresiones generales: El MiBal 2020 Crianza es un vino que refleja la calidad de la D.O. Ribera del Duero. Su equilibrio, potencia y complejidad lo hacen ideal para quienes buscan una experiencia gustativa rica y profunda, a la vez accesible y de excelente relación calidad-precio.
- Maridaje: Este vino acompaña perfectamente carnes rojas, cordero y platos con salsas especiadas. También es ideal para disfrutar con quesos curados, que resaltan su cuerpo y persistencia.
- Puntuación: Con una puntuación de 90 puntos, el MiBal 2020 Crianza se posiciona como una de las mejores opciones en su rango de precio, destacando tanto por su calidad como por su excelente relación calidad-precio.
Resumen
El MiBal 2020 Crianza es un vino tinto de la Ribera del Duero que destaca por su equilibrio, potencia y complejidad. Su aroma de fruta madura, hierbas secas y especias dulces, junto con su sabor potente y sus taninos maduros, lo convierten en una opción ideal para quienes buscan un vino de calidad a un precio asequible. Con una puntuación de 90 puntos, es un vino que se puede disfrutar en cualquier ocasión, especialmente acompañado de carnes rojas o quesos curados.