Introducción
El La Felisa 2022 es un vino tinto de la zona de producción de Ribera del Duero D. O., una de las denominaciones de origen más reconocidas de España. Esta añada 2022 ha sido valorada con una puntuación de 91, lo que refleja su calidad excepcional. Proveniente de la Bodega Emilio Moro, este vino ha sido elaborado con la variedad de uva Tempranillo bajo prácticas ecológicas, lo que le confiere un perfil único tanto en aroma como en sabor. El La Felisa 2022 se presenta como una opción ideal para aquellos que buscan un vino con potencia y una fruta madura bien integrada.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente de La Felisa 2022, es importante seleccionar este vino en situaciones donde se aprecien los sabores potentes y especiados que ofrece. Es ideal para acompañar platos con carnes rojas, guisos y quesos curados. A la hora de elegirlo, se debe buscar un equilibrio entre su cuerpo robusto y su acidez.
- Temperatura: Se recomienda servir el La Felisa 2022 a una temperatura entre 16 y 18 grados Celsius. De esta manera, se resaltan sus notas de fruta madura y sus taninos maduros, a la vez que se consigue una experiencia más suave y equilibrada al paladar.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto de gran capacidad permitirá que el La Felisa 2022 despliegue todos sus aromas y sabores. La copa debe ser amplia para favorecer la circulación del aire y la liberación de los aromas complejos de la fruta negra y el roble cremoso.
Fase visual
- Color: El color de La Felisa 2022 es un cereza intenso, brillante y atractivo. Este tono profundo es una indicación de la concentración del vino y su madurez. La uvas Tempranillo han alcanzado un nivel óptimo de maduración, lo que le otorga esta tonalidad tan característica.
- Limpieza: El vino presenta una limpieza impecable. No se observan partículas en suspensión, lo que refleja una excelente elaboración y proceso de vinificación. La claridad y la limpieza del vino permiten que se aprecie con claridad su color y la profundidad de sus características visuales.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, La Felisa 2022 revela una mezcla de hierbas secas, fruta madura y un toque sutil de roble cremoso. Las notas de fruta negra se integran con las especias, ofreciendo una complejidad aromática que invita a explorar sus matices. La frescura de las hierbas secas se equilibra con la riqueza de las notas de maduración.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es destacada. El vino presenta una nariz potente que sobresale sin ser excesiva. La presencia de las notas de fruta madura y el toque a roble cremoso crean una sensación envolvente y persistente, una característica importante de los vinos de la zona de Ribera del Duero.
- Complejidad: La complejidad aromática del vino se nota claramente. A medida que se oxigena en la copa, aparecen nuevas notas de especias y un toque de fruta negra que enriquecen la experiencia olfativa. Su complejidad hace que cada inhalación revele algo diferente, invitando al explorador del vino a descubrir más de lo que tiene para ofrecer.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el La Felisa 2022 es un vino con una entrada potente. La fruta madura se despliega de manera elegante, sin perder la estructura que caracteriza a los vinos de Ribera del Duero. El toque especiado es sutil pero presente, complementando la intensidad de los sabores.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo robusto, lo que lo convierte en un excelente acompañante para platos contundentes. Sus taninos maduros aportan una textura envolvente, equilibrada y armoniosa. La estructura del vino es sólida, pero al mismo tiempo suave en el paladar.
- Persistencia: La persistencia del vino es notable. Tras el primer sorbo, los sabores de fruta madura y especias permanecen en el paladar, dejando una agradable sensación que invita a seguir disfrutando de cada trago.
- Equilibrio: El equilibrio del La Felisa 2022 es impresionante. Su acidez se mantiene en armonía con la potencia de la fruta y los taninos maduros. Esta armonía es clave para que el vino sea tan redondo y agradable en el paladar.
Conclusiones
- Impresiones generales: La Felisa 2022 es un vino tinto que destaca por su potencia y la calidad de sus aromas. Su combinación de fruta madura, taninos maduros y un toque de roble cremoso lo hacen ideal para quienes buscan un vino con una buena estructura y un perfil de sabor profundo y complejo.
- Maridaje: Este vino es perfecto para maridar con platos que cuenten con un buen nivel de grasa, como carnes rojas a la parrilla, estofados de caza o quesos curados. También acompañará bien platos con una base especiada, resaltando los matices del vino.
- Puntuación: La puntuación otorgada a La Felisa 2022 es de 91, lo que refleja su alta calidad. Un vino con una excelente estructura, equilibrio y un perfil de sabores bien integrado que lo convierte en una excelente opción para los amantes de los vinos tintos de calidad.
Resumen
La Felisa 2022 es un vino tinto ecológico de la zona de Ribera del Duero que destaca por su color cereza intenso, su aroma complejo con notas de hierbas secas, roble cremoso y fruta madura, y su boca potente con taninos maduros. Ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados, este vino se caracteriza por su equilibrio, su persistencia y su estructura robusta. Con una puntuación de 91, es un excelente ejemplo del potencial de la variedad Tempranillo en esta prestigiosa región de España.