Introducción
El La Nava by Tudanca 2021 es un vino tinto que refleja la esencia de la Ribera del Duero, una de las denominaciones de origen más prestigiosas de España. Este vino, elaborado por Viñedos La Nava, se presenta con una variedad 100% Tempranillo, un tipo de uva que es sinónimo de calidad y tradición en esta región. En la cata del 23 de abril de 2024, obtuvo una puntuación destacada de 91 puntos, lo que lo posiciona como una excelente opción para quienes buscan un vino de buena relación calidad-precio. Con un precio de 12,90 €, este vino se presenta con características que invitan a disfrutar de su sabrosidad, su acidez equilibrada y su largo final en boca.
Preparación
- Selección del vino: Este vino es ideal para disfrutar en diversas ocasiones, desde una comida informal hasta una cena especial. Con su complejidad y sabor frutal, el La Nava by Tudanca 2021 es perfecto para quienes buscan explorar los sabores intensos del Tempranillo de la Ribera del Duero.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura de entre 16 y 18 grados para que se expresen todas sus cualidades aromáticas y gustativas. A esta temperatura, el vino se muestra en su mejor versión, equilibrado en sus sabores y con una acidez adecuada para acompañar distintos platos.
- Copas: Para una cata óptima, se recomienda utilizar una copa de vino tinto de copa amplia, lo que permite una mejor oxigenación y, por ende, una mejor apreciación de los aromas y sabores de este vino.
Fase visual
- Color: El La Nava by Tudanca 2021 presenta un color cereza profundo con un borde violáceo, lo que denota su juventud y su buena concentración de color. Este tono, típico de los vinos elaborados con Tempranillo, resulta atractivo a la vista y sugiere una buena estructura.
- Limpieza: Este vino tiene una limpieza impecable, con una apariencia brillante y sin impurezas, lo que refuerza la percepción de su calidad. Es un vino que invita a ser disfrutado visualmente antes de ser probado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el La Nava by Tudanca 2021 ofrece una mezcla de fruta roja madura, como las cerezas y las frambuesas, acompañada de toques florales delicados. Además, se pueden percibir notas especiadas y de hierbas de monte, lo que le otorga una capa de complejidad muy atractiva.
- Intensidad: La intensidad aromática de este vino es media, pero perfectamente equilibrada. No resulta abrumadora, sino que invita a descubrir diferentes matices con cada inhalación.
- Complejidad: Este vino es complejo, con una variedad de aromas que se van abriendo conforme se airea en la copa. Su perfil aromático es el resultado de una excelente maceración y un buen trabajo en bodega.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el La Nava by Tudanca 2021 se caracteriza por su sabrosidad, con un sabor frutal muy marcado que recuerda a las notas de cereza y frambuesa. La acidez es bien integrada, lo que le da una gran frescura y lo hace muy agradable en el paladar.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, con una estructura sólida pero sin ser pesado. Es el equilibrio perfecto entre ligereza y potencia.
- Persistencia: La persistencia en boca es larga, lo que permite disfrutar de su sabrosidad durante varios segundos después de cada sorbo. Este factor es indicativo de un vino bien elaborado.
- Equilibrio: El La Nava by Tudanca 2021 tiene un equilibrio excelente entre frutoso, acidez y tannicidad. La armonía entre estos elementos es lo que hace que este vino sea muy placentero para beber.
Conclusiones
- Impresiones generales: El La Nava by Tudanca 2021 es un vino que ofrece una excelente relación calidad-precio, con una sabrosidad sobresaliente, un cuerpo medio y una persistencia que lo hace memorable. Su perfil aromático y gustativo lo convierten en una opción perfecta para los amantes del Tempranillo.
- Maridaje: Este vino marida muy bien con platos de carne roja, carnes asadas o quesos curados, ya que su acidez y su sabores frutales complementan a la perfección estos alimentos. También es una excelente opción para disfrutarlo con tapas o embutidos.
- Puntuación: Con 91 puntos en la cata de 2024, el La Nava by Tudanca 2021 se posiciona como un vino de gran calidad, con un precio accesible para su nivel.
Resumen
El La Nava by Tudanca 2021 es un vino tinto elaborado con 100% Tempranillo de la Ribera del Duero, que destaca por su sabrosidad, su equilibrio y su persistencia. Con una cata que otorgó 91 puntos en 2024, es un vino accesible con una excelente relación calidad-precio. Ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados, este vino se disfruta tanto por su sabroso perfil frutal como por su frescura y complejidad.