Introducción
El Legaris 2019 Reserva es un vino tinto excepcional que refleja la tradición vinícola de la Ribera del Duero, una de las zonas más prestigiosas de España. Con una variedad 100% Tinto fino, este vino es un claro ejemplo de la riqueza y la complejidad que puede ofrecer esta región. El proceso de vinificación en la bodega Legaris es cuidadosamente elaborado, con el fin de resaltar las características más puras de la uva. Con una puntuación de 91 puntos en la cata de 2024, este vino promete una experiencia sensorial única que no deja indiferente a quienes lo prueban. Su precio, de 25,95 €, lo posiciona como una excelente opción para quienes buscan un vino de alta calidad a un precio razonable.
Preparación
- Selección del vino: Es fundamental elegir un buen Legaris 2019 Reserva si se busca disfrutar de un vino con una marcada identidad. Este tinto es ideal para ocasiones especiales, ya que su elaboración en la Ribera del Duero garantiza una calidad que se nota en cada sorbo.
- Temperatura: Se recomienda servir el Legaris 2019 Reserva a una temperatura de entre 16°C y 18°C para asegurar que todos sus aromas y sabores se desplieguen adecuadamente, destacando su complejidad.
- Copas: Para disfrutar de todo su potencial, lo ideal es utilizar copas de vino tinto de boca ancha, que permitan que el vino respire y que los aromas se liberen de manera óptima.
Fase visual
- Color: El Legaris 2019 Reserva presenta un color cereza intenso, característico de un vino con una buena crianza. Este tono profundo invita a explorar su complejidad visual.
- Limpieza: El vino se presenta con una excelente limpieza, sin impurezas, lo que refleja su cuidado proceso de vinificación. Su aspecto es brillante y atractivo.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Legaris 2019 Reserva ofrece una combinación de fruta madura, acompañada de notas de hierbas secas y un toque de roble cremoso que aporta complejidad. La fruta negra, como la ciruela, se distingue claramente.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, lo que permite que los aromas se perciban con claridad, invitando a un análisis más detallado.
- Complejidad: Este vino muestra una gran complejidad en su perfil olfativo, con una combinación equilibrada de notas frutales, herbáceas y toques de madera que se complementan perfectamente.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Legaris 2019 Reserva destaca por su fruta madura y un toque especiado que lo hace aún más atractivo. Los taninos maduros aportan una textura suave, mientras que su acidez le da frescura y equilibrio.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio-alto, lo que le da una presencia importante sin ser excesivo. La estructura es bien definida, aportando una sensación de complejidad en cada sorbo.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es notable, con una buena acidez que asegura una larga duración del sabor, dejando una impresión duradera.
- Equilibrio: El equilibrio entre los diferentes elementos del vino es perfecto, con la fruta, el roble cremoso y los taninos que se integran de manera armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Legaris 2019 Reserva es un vino que impresiona desde el primer vistazo hasta el último sorbo. Con su carácter complejo y su equilibrio, se presenta como una opción excelente para los amantes de los vinos de calidad. La combinación de su fruta madura, especias y el toque de roble cremoso lo convierten en un vino memorable.
- Maridaje: Este vino marida muy bien con carnes rojas, carnes asadas o incluso quesos curados. Su buena acidez y taninos lo hacen ideal para acompañar platos con una textura rica y sabrosa.
- Puntuación: Con 91 puntos en la cata de 2024, el Legaris 2019 Reserva es una excelente elección para los paladares más exigentes, destacando por su calidad y carácter.
Resumen
El Legaris 2019 Reserva es un vino tinto de la Ribera del Duero que ofrece una experiencia sensorial completa. Con su color cereza intenso, aromas a fruta madura y roble cremoso, y una boca equilibrada con taninos maduros y buena acidez, se posiciona como una opción de gran calidad. Su puntuación de 91 puntos lo avala como una elección excelente para quienes buscan un vino bien estructurado y de alta calidad a un precio razonable.