Introducción
El Legaris Alcubilla de Avellaneda 2020 Barrica es un vino tinto que se distingue por su variedad 100% Tinto Fino. Procedente de la Denominación de Origen Ribera del Duero DO en España, este vino es un reflejo de la excelencia de la región. El 2020 es una cosecha que destaca por su equilibrio, su potencia y su singularidad en la cata. Con un precio de 35,00 € y una calificación de 91 puntos, es una excelente opción para quienes buscan una experiencia vinícola rica y compleja.
Preparación
- Selección del vino: Al elegir el Legaris Alcubilla de Avellaneda 2020 Barrica, se busca una experiencia robusta, con una marcada influencia del roble. Este vino, al estar en barrica, refleja un carácter profundo que es ideal para aquellos que disfrutan de los tintos con un toque especiado y potente.
- Temperatura: La temperatura ideal para disfrutar de este vino es entre 16°C y 18°C. A esta temperatura, el Legaris Alcubilla de Avellaneda 2020 Barrica alcanza su plenitud, permitiendo que los aromas y sabores se expresen en su máxima potencia.
- Copas: Es recomendable servirlo en una copa de vino tinto de buena capacidad para permitir la correcta oxigenación y que sus aromas y sabores se desarrollen adecuadamente.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Legaris Alcubilla de Avellaneda 2020 Barrica presenta un color cereza intenso, lo que sugiere una alta concentración de fruta madura. Este tono profundo es propio de los vinos de alta calidad y de larga crianza en barrica.
- Limpieza: El vino es limpio y brillante, sin impurezas, lo que refleja una correcta vinificación. Su aspecto visual invita a descubrir más sobre sus cualidades organolépticas.
Fase olfativa
- Aromas: Al olfato, el Legaris Alcubilla de Avellaneda 2020 Barrica muestra una combinación de fruta madura, como ciruelas y moras, con toques de hierbas secas y roble cremoso. Estos aromas aportan complejidad y frescura, haciendo que la experiencia olfativa sea envolvente.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con una presencia clara de los aromas frutales y especiados que son típicos de la Ribera del Duero. Es un vino que no pasa desapercibido en nariz.
- Complejidad: Este vino muestra una gran complejidad, con una estructura aromática que evoluciona al aire, lo que permite descubrir nuevas capas de aromas a medida que se respira.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Legaris Alcubilla de Avellaneda 2020 Barrica es potente, con una fruta madura que se complementa con toques especiados. Los taninos rugosos se sienten al principio, pero se integran a medida que el vino evoluciona en el paladar, dejando una sensación de dulcedumbre al final.
- Cuerpo: Es un vino de cuerpo medio a robusto, con una textura rica que llena la boca y deja una sensación de pleno disfrute.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un retrogusto largo que permite que los sabores permanezcan en el paladar, dejando una grata sensación de elegancia.
- Equilibrio: El equilibrio entre la fruta madura, los taninos rugosos y el toque del roble es impecable. Este vino tiene una armonía perfecta que lo hace agradable en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Legaris Alcubilla de Avellaneda 2020 Barrica es un vino que se disfruta por su profundidad y complejidad. Es ideal para aquellos que buscan una experiencia intensa y bien equilibrada.
- Maridaje: Este vino va de maravilla con carnes rojas a la parrilla, platos de caza y quesos curados. Su potencia y estructura lo hacen ideal para acompañar carnes con salsas especiadas.
- Puntuación: El Legaris Alcubilla de Avellaneda 2020 Barrica se lleva 91 puntos, una calificación que refleja su calidad superior y su capacidad de ofrecer una experiencia vinícola completa.
Resumen
El Legaris Alcubilla de Avellaneda 2020 Barrica es un vino de alta calidad que destaca por su equilibrio, su intensidad y su complejidad. Con una cosecha 2020 que brilla por su fruta madura y sus notas especiadas, este tinto ofrece una experiencia gustativa llena de potencia y elegancia. Ideal para maridar con platos contundentes, este vino es una excelente opción para quienes buscan calidad y carácter en cada copa.