Introducción
El Hispania 2022 es un vino blanco elaborado con una cuidadosa combinación de Albillo y Viura, dos variedades que aportan complejidad y frescura al producto final. Este vino proviene de la bodega Territorio Luthier, situada en la región de la Ribera del Duero D.O., una de las zonas vinícolas más reconocidas de España. La fecha de cata fue el 10 de junio de 2024, y se presenta como una opción interesante para los amantes del vino que buscan un vino equilibrado, con un toque especial y una notable potencia en boca.
Preparación
- Selección del vino: Es importante seleccionar un vino como el Hispania 2022 para ocasiones que requieran un vino de alta calidad y elegancia. Este vino es perfecto para acompañar platos que resalten su equilibrio y jugosidad.
- Temperatura: El Hispania 2022 debe ser servido a una temperatura óptima de entre 8-10°C, lo que permitirá que se liberen sus aromas de forma más clara, respetando la frescura del Albillo y la elegancia de la Viura.
- Copas: Utilizar copas de vino blanco es ideal para maximizar la experiencia sensorial de este vino, ya que estas copas permiten concentrar los aromas y disfrutar de una degustación más completa.
Fase visual
- Color: El color de este Hispania 2022 es de un pajizo brillante que se caracteriza por una gran complejidad visual. Esta tonalidad refleja su juventud y vitalidad, lo cual es una característica clave de un buen vino blanco.
- Limpieza: La limpieza es impecable, sin impurezas, lo que indica que el vino ha sido cuidadosamente elaborado y filtrado, un aspecto esencial en vinos de alta gama.
Fase olfativa
- Aromas: El Hispania 2022 ofrece una interesante combinación de frutas maduras, que se entrelazan con notas de hierbas secas y flores marchitas, además de un toque especiado y ceroso. Esta mezcla aporta una profundidad que invita a explorar y disfrutar de su complejidad.
- Intensidad: La intensidad aromática de este vino es notable, pero bien equilibrada. No resulta abrumadora, sino que mantiene un perfil aromático que evoluciona y se muestra elegante al mismo tiempo.
- Complejidad: Con un perfil muy complejo, el Hispania 2022 sorprende por la riqueza de sus aromas, que se desarrollan progresivamente y permiten una experiencia sensorial única y dinámica.
Fase gustativa
- Sabor: El sabor del Hispania 2022 es potente, con una notable presencia de fruta madura. Esta característica se combina con una acidez bien integrada, lo que aporta frescura y vitalidad al vino.
- Cuerpo: El cuerpo de este vino es equilibrado, ni demasiado pesado ni demasiado ligero. Su textura jugosa lo hace agradable al paladar, invitando a disfrutarlo lentamente.
- Persistencia: La persistencia del Hispania 2022 es media a larga, dejando una agradable sensación de equilibrio y frescura que perdura en boca tras cada sorbo.
- Equilibrio: Este vino destaca por su equilibrio entre acidez y cuerpo, logrando que las distintas características se complementen perfectamente y ofrezcan una experiencia de degustación redonda y agradable.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Hispania 2022 es un vino con una excelente relación entre calidad y precio. Su equilibrio, tanto en aroma como en sabor, lo convierte en una opción ideal para quienes buscan una propuesta fresca y compleja a la vez. Es una elección acertada para todo tipo de ocasiones, ya sea en solitario o acompañado de una buena comida.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con platos ligeros como pescados, mariscos o incluso ensaladas. También es ideal para acompañar platos con toques especiados que realzan su perfil frutal y equilibrado.
- Puntuación: La puntuación obtenida en la cata de este vino es de 92 puntos, un reflejo de su alta calidad y su capacidad para ofrecer una experiencia sensorial excelente.
Resumen
El Hispania 2022 es un vino blanco de la bodega Territorio Luthier, que combina las variedades Albillo y Viura, destacándose por su potente sabor, su equilibrio y su jugosidad. Su color pajizo brillante y sus aromas complejos hacen de este vino una opción ideal para quienes buscan un producto de calidad. Con una persistencia media a larga y una puntuación de 92, es perfecto para acompañar platos de mariscos o pescados y se disfruta mejor a temperaturas entre 8-10°C.