Introducción
El Lagar de Isilla Colección Especial Reserva de La Familia 2017 Reserva es un vino tinto de la DO Ribera del Duero, que destaca por su complejidad y tipicidad. Con una variedad 100% Tempranillo, esta creación de la bodega Bodegas El Lagar de Isilla refleja a la perfección el carácter robusto y expresivo de esta región vinícola española. En su cata, realizada el 24 de abril de 2024, obtuvo una excelente puntuación de 93 puntos, lo que da cuenta de su equilibrio y calidad. Este vino, con un precio de 75,55 €, es ideal para quienes buscan un tinto con cuerpo, estructura y una rica expresión de aromas y sabores típicos de la Ribera del Duero.
Preparación
- Selección del vino: El Lagar de Isilla Colección Especial Reserva de La Familia 2017 es un vino excelente para disfrutar en momentos especiales. Su variedad 100% Tempranillo le otorga un perfil único que encarna la esencia de la Ribera del Duero. Este vino es ideal para acompañar platos de carne roja, caza y quesos curados.
- Temperatura: Para apreciar en su totalidad las cualidades de este vino, se recomienda servirlo a una temperatura de entre 16-18°C. De este modo, se asegura que el cuerpo y la estructura del vino se expresen de manera óptima, permitiendo que sus aromas y sabores se desplieguen con claridad.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto de gran capacidad para permitir que el vino respire adecuadamente. Esto favorecerá la complejidad de su aroma y hará que los sabores se perciban de forma más nítida y equilibrada.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Lagar de Isilla Colección Especial Reserva de La Familia 2017 muestra un intenso color cereza, con un borde ligeramente granate que refleja su maduración y crianza. Este vino tiene una apariencia profunda que invita a descubrir sus características.
- Limpieza: El vino presenta una gran limpieza, sin impurezas ni turbidez, lo que denota un proceso de vinificación cuidadoso. Su aspecto brillante es indicativo de su alta calidad.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se perciben aromas complejos y expresivos. Destacan las hierbas de monte, junto con notas lácticas y de fruta madura, que aportan una sensación de equilibrio y sofisticación. Estos aromas reflejan la tipicidad de la zona y la madurez del vino.
- Intensidad: La intensidad aromática es media a alta, lo que permite una experiencia sensorial completa. Los aromas son claros y definidos, sin ser abrumadores, lo que favorece una buena apreciación de su complejidad.
- Complejidad: Este vino es notablemente complejo, con una gama de aromas que se abren poco a poco en la copa. La combinación de hierbas de monte y fruta madura da paso a una sensación de profundidad y riqueza.
Fase gustativa
- Sabor: El sabor de este vino es sabroso y bien estructurado, con una marcada tipicidad de la variedad Tempranillo. La fruta madura se mantiene presente en el paladar, acompañada por una ligera nota de lácticos que añade complejidad.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo completo, que es a la vez corpulent y elegante. Su estructura se percibe sólida, con un tacto envolvente que llena el paladar sin resultar pesado.
- Persistencia: La persistencia es prolongada, lo que refleja la calidad de su crianza. El sabor perdura en el paladar de manera agradable, dejando una huella memorable.
- Equilibrio: Este vino se caracteriza por un excelente equilibrio entre acidez, taninos y sabores. No hay un elemento que sobresalga de manera desproporcionada, sino que todo se complementa perfectamente, ofreciendo una experiencia redonda y armónica.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Lagar de Isilla Colección Especial Reserva de La Familia 2017 es un vino que destaca por su complejidad y su notable tipicidad. Su cuerpo sólido, su sabores equilibrados y sus aromas complejos hacen de este tinto una excelente opción para los amantes de los grandes vinos de Ribera del Duero.
- Maridaje: Este vino es perfecto para maridar con carnes asadas, guisos de caza, embutidos curados y quesos de pasta dura. Su estructura y sabores permiten que acompañe bien platos con una gran intensidad.
- Puntuación: Este vino ha recibido una excelente puntuación de 93 puntos, lo que refleja su alta calidad y su atractivo para los conocedores del buen vino.
Resumen
El Lagar de Isilla Colección Especial Reserva de La Familia 2017 es un vino tinto que refleja la esencia de la Ribera del Duero. Con una variedad 100% Tempranillo, este vino presenta un color profundo, aromas complejos y un sabor estructurado y sabroso. Su cuerpo es completo y equilibrado, lo que lo convierte en una opción ideal para maridar con platos de carnes rojas o quesos curados. Con una excelente puntuación de 93 puntos, este vino es una opción destacada para los aficionados del vino.