Introducción
El Elálba de Emilio Moro 2023 es un vino rosado que refleja el carácter y la tradición de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Elaborado por Bodegas Emilio Moro, esta joya vinícola combina dos variedades muy representativas de la región: un 60% de Tempranillo y un 40% de Albillo Mayor. Esta mezcla ofrece una experiencia equilibrada, frutal y con aromas nítidos que cautivan desde el primer momento. Con una puntuación de 89 sobre 100, este vino ha sido descrito como correcto y corpulentos, ideal para aquellos que buscan un rosado con un toque especial de la Ribera del Duero. En la cata realizada el 10 de junio de 2024, se apreciaron sus características y se destacó su excelente relación calidad-precio, a un precio de 24,90 €.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Elálba de Emilio Moro 2023, es importante seleccionar el vino en su mejor momento de consumo, idealmente después de haber sido almacenado en condiciones óptimas. Este vino, al estar compuesto por Tempranillo y Albillo Mayor, tiene una buena capacidad de evolución, pero se recomienda consumirlo joven para resaltar sus notas frutales.
- Temperatura: El Elálba de Emilio Moro 2023 debe ser servido a una temperatura de entre 8-10°C, lo que permite que se aprecien mejor sus aromas nítidos y su equilibrio en boca. A esta temperatura, se mantiene fresco y vivaz, destacando su carácter frutal y ligero.
- Copas: Para este tipo de vino rosado, se recomienda utilizar copas de copa de vino blanca o copas tulipán. Estas copas permiten una mejor concentración de los aromas y favorecen la apreciación del cuerpo del vino, resaltando su equilibrio.
Fase visual
- Color: El color de este rosado es de un tono delicado y brillante, con una tonalidad rosada que refleja su frescura. La mezcla de Tempranillo y Albillo Mayor le otorgan una textura ligera y elegante en apariencia. Es un vino que invita a ser descubierto con solo mirarlo.
- Limpieza: El Elálba de Emilio Moro 2023 se presenta muy limpio, sin impurezas, con una claridad perfecta que permite admirar su tonalidad rosada con facilidad. Este detalle es una muestra de la calidad de su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Al olerlo, el vino despliega aromas nítidos, dominados por notas frutales frescas como fresas, cerezas y toques sutiles de hierbas de tocador. Estos aromas evocan una sensación de frescura y naturalidad, que caracterizan la Denominación de Origen Ribera del Duero.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es media, lo que permite una experiencia olfativa equilibrada. No es un vino excesivamente perfumado, sino que ofrece una frescura sutil que lo hace agradable al olfato sin resultar invasivo.
- Complejidad: La complejidad del Elálba de Emilio Moro 2023 es moderada. A pesar de su elegancia y frescura, presenta capas de aromas que invitan a profundizar y disfrutar del vino con cada sorbo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Elálba de Emilio Moro 2023 se muestra fresco, equilibrado y con un sabor que recuerda a frutas rojas, complementado con una ligera acidez que aporta frescura y suavidad. El sabor frutal está bien integrado y no resulta excesivo.
- Cuerpo: Este rosado tiene un cuerpo medio, lo que lo hace perfecto para un consumo relajado. Su presencia en boca es corpulent pero bien controlada, destacando su equilibrio.
- Persistencia: La persistencia del Elálba de Emilio Moro 2023 es media-larga, con una sensación frutal que permanece agradablemente en el paladar, invitando a seguir disfrutando del vino.
- Equilibrio: Este vino destaca por su equilibrio. La acidez y el cuerpo se complementan a la perfección, creando una experiencia en boca muy agradable y sin sobresaltos. El Elálba de Emilio Moro 2023 es un vino armonioso y fácil de disfrutar en cualquier ocasión.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Elálba de Emilio Moro 2023 es un vino rosado que muestra la capacidad de la bodega para crear un vino con carácter y elegancia. Su combinación de Tempranillo y Albillo Mayor resulta en un producto que refleja perfectamente las cualidades de la Ribera del Duero. Es un vino ideal para aquellos que buscan algo equilibrado, frutal y fácil de disfrutar.
- Maridaje: Este rosado es perfecto para acompañar platos ligeros como ensaladas, pescados a la parrilla o aperitivos. También va bien con platos de pasta con salsas suaves o incluso con un queso fresco. Su frescura lo hace ideal para maridar con una amplia variedad de platos.
- Puntuación: El Elálba de Emilio Moro 2023 recibe una puntuación de 89 puntos. Un vino correcto, equilibrado y con una excelente relación calidad-precio, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
Resumen
El Elálba de Emilio Moro 2023 es un vino rosado equilibrado, con aromas nítidos y un sabor fresco que refleja las mejores características de la Ribera del Duero. Con una mezcla de Tempranillo y Albillo Mayor, ofrece una experiencia frutal y elegante, ideal para maridar con una amplia variedad de platos. Con una puntuación de 89 puntos, es una opción excelente a un precio de 24,90 €.