VD 12 2019

Introducción

El VD 12 2019 es un vino tinto elaborado al 100% con la variedad Tempranillo en la prestigiosa zona de producción de Ribera del Duero DO. Esta región, famosa por sus condiciones climáticas y su terroir único, ha dado lugar a este vino corpulento y cremoso, que se distingue por sus intensos aromas y una estructura robusta en boca. Producido por la bodega Vinos Divertidos, este tinto promete ser una experiencia sensorial única para los amantes del vino. En esta cata, realizada el 10 de marzo de 2024, el VD 12 2019 ha recibido una calificación de 89 puntos. Con un precio de 15,95 €, es una opción excelente para quienes buscan un vino con carácter a un precio razonable.

Preparación

• Selección del vino: Para disfrutar al máximo de este VD 12 2019, se recomienda seleccionar un tinto de calidad y asegurarse de que esté bien almacenado antes de la cata. Este vino presenta una excelente relación calidad-precio, especialmente si se desea explorar los sabores intensos de un Tempranillo de la Ribera del Duero DO.

• Temperatura: Es esencial servir el VD 12 2019 a una temperatura de entre 16 y 18°C para asegurar que sus sabores se expresen plenamente. Esta temperatura permitirá que los taninos maduros se integren de manera óptima y resalten sus características de especiado y cremoso.

• Copas: El uso de una copa de vino tinto de buen tamaño es ideal para permitir que el VD 12 2019 respire adecuadamente. Una copa de boca ancha ayudará a liberar sus complejos aromas y a intensificar la experiencia sensorial.

Fase visual

• Color: En la fase visual, el VD 12 2019 muestra un color rojo intenso y profundo, con tonos violáceos que denotan su juventud y el carácter del Tempranillo. Este color sugiere un vino corpulento con una buena concentración de color y riqueza.

• Limpieza: El VD 12 2019 se presenta perfectamente limpio y brillante en la copa, sin signos de turbidez. La limpieza en un vino tinto es un indicador importante de su calidad, y este Tempranillo no decepciona.

Fase olfativa

• Aromas: En nariz, el VD 12 2019 destaca por sus aromas de especias dulces y un toque delicado de chocolate. Estos aromas proporcionan una complejidad que invita a profundizar en los detalles de su perfil olfativo, evocando sensaciones cálidas y agradables.

• Intensidad: La intensidad de los aromas es media a alta, lo que permite apreciar con claridad las notas especiadas que caracterizan a este vino. Su perfil aromático se siente envolvente y persistente, sin ser abrumador.

• Complejidad: El VD 12 2019 muestra una buena complejidad, donde se equilibran las notas de especias dulces con las de chocolate y una sutil presencia de fruta negra madura. Esta complejidad es un reflejo de la calidad del Tempranillo y el trabajo en la bodega.

Fase gustativa

• Sabor: En boca, el VD 12 2019 es especiado y presenta una armoniosa mezcla de sabores. Los taninos maduros aportan una textura suave y agradable, mientras que el final es largo y bien equilibrado.

• Cuerpo: Este vino tinto tiene un cuerpo corpulento, con una estructura robusta que se mantiene equilibrada gracias a su excelente integración de taninos y sabores. Su cuerpo cremoso hace que sea un vino ideal para acompañar platos sustanciosos.

• Persistencia: La persistencia del VD 12 2019 es destacable, con un final largo que deja una agradable sensación de especias y frutas maduras. La persistencia es un indicativo de su calidad y del cuidado en su producción.

• Equilibrio: El VD 12 2019 ofrece un excelente equilibrio entre sus componentes, logrando una experiencia de cata redonda y satisfactoria. La combinación de su estructura con los sabores especiados y cremosos resulta perfecta.

Conclusiones

• Impresiones generales: El VD 12 2019 es un vino tinto de gran calidad que ofrece una experiencia sensorial completa. Su perfil aromático y gustativo equilibrado lo convierte en una excelente opción para aquellos que buscan un Tempranillo con carácter y elegancia.

• Maridaje: Este vino es ideal para acompañar carnes rojas, guisos de caza y quesos curados. Los sabores intensos y especiados del VD 12 2019 combinan perfectamente con platos de gran cuerpo y sabor.

• Puntuación: Con una puntuación de 89 puntos, el VD 12 2019 se posiciona como una de las mejores opciones en su rango de precio. Su calidad está a la altura de los mejores vinos de la Ribera del Duero DO.

Resumen

El VD 12 2019 es un vino tinto elaborado con Tempranillo en la Ribera del Duero DO que ofrece una experiencia sensorial completa. Con un cuerpo corpulento y un perfil cremoso, destaca por sus aromas de especias dulces y chocolate, así como por su equilibrio y persistencia en boca. Con una puntuación de 89 puntos, es una excelente opción para quienes buscan un vino de calidad a un precio razonable. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, el VD 12 2019 es una opción perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.