Introducción
El Roquesan 2020 Crianza es un vino tinto Crianza que representa fielmente la tradición de la Ribera del Duero D. O.. Su excelente calidad es un reflejo de la especial atención que recibe la bodega Roquesan, que selecciona cuidadosamente las variedades de Tempranillo para elaborar este destacado vino. Su puntuación de 87 puntos lo sitúa como una opción atractiva para los amantes del buen vino. Este tinto crianza destaca por su carácter afrutado, donde se aprecian notas confitadas, especiadas y ligeramente tostadas, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes buscan un vino equilibrado y de gran expresividad.
Preparación
- Selección del vino: El Roquesan 2020 Crianza es una elección excelente para maridar con carnes asadas, embutidos y platos de caza. La zona de producción en la Ribera del Duero otorga a este vino una personalidad única, marcada por la singularidad del terroir.
- Temperatura: Se recomienda servir este tinto crianza a una temperatura de entre 16°C y 18°C, para disfrutar plenamente de sus aromas y sabores. Esta temperatura permite que el vino se exprese en su máxima complejidad.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto de bordes anchos ayudará a concentrar los aromas del Roquesan 2020 Crianza, permitiendo una mejor apreciación de sus matices especiados y afrutados.
Fase visual
- Color: El color del Roquesan 2020 Crianza es de un rojo intenso, con tintes confitados y ligeros reflejos tostados, que invitan a una experiencia visual que anticipa la complejidad del vino.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza en copa, sin impurezas ni turbidez, lo que garantiza la calidad de su proceso de elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Roquesan 2020 Crianza se presenta con una gama aromática compleja, que incluye notas frutales maduras, especiadas y ligeros toques tostados, provenientes de su crianza en barrica. Estos aromas se mezclan en una armonía muy atractiva.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, lo que permite una buena apreciación sin que los aromas sean abrumadores. La elegancia de sus aromas hace que este vino sea muy accesible a los sentidos.
- Complejidad: La complejidad de sus aromas es notable, revelando diferentes capas de frutos rojos, especias y un leve toque de tostado, lo que invita a descubrir nuevos matices con cada olfato.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Roquesan 2020 Crianza es suave, con un sabor afrutado que se combina con un fondo ligeramente tostado, aportado por su crianza en barrica. La especia se mezcla con la fruta, logrando una sensación equilibrada.
- Cuerpo: Este tinto crianza presenta un cuerpo medio, lo que le otorga una gran versatilidad a la hora de maridar. No es demasiado pesado, pero tiene la estructura suficiente para acompañar platos con un buen cuerpo.
- Persistencia: La persistencia del Roquesan 2020 Crianza es media, dejando una agradable sensación en el paladar con un final ligeramente tostado y especiado, que invita a seguir disfrutando del vino.
- Equilibrio: El equilibrio entre los sabores afrutados, especiados y tostados es perfecto. No predomina ninguno de los matices, lo que hace que el vino sea redondo y armónico.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Roquesan 2020 Crianza es un vino que destaca por su equilibrio y complejidad. Su mezcla de sabores afrutados, especiados y tostados lo convierte en una opción versátil y agradable para cualquier ocasión.
- Maridaje: Es perfecto para maridar con carnes a la parrilla, platos de caza, y embutidos curados. Su capacidad para armonizar con diversos alimentos lo hace una excelente opción para cenas especiales.
- Puntuación: Este vino ha sido puntuado con un 87 en la cata, lo que refleja su excelente calidad y las características destacadas de su elaboración.
Resumen
El Roquesan 2020 Crianza es un tinto crianza elaborado con Tempranillo de la Ribera del Duero D. O.. Su color rojo profundo, su complejidad aromática y su equilibrio en boca lo convierten en una opción destacada para los amantes de los vinos españoles. Con una puntuación de 87, este vino es ideal para maridar con carnes asadas y platos de caza. Su buena estructura y armonía lo hacen una excelente elección para disfrutar en cualquier ocasión especial.