Introducción
En esta ocasión, nos centramos en el vino rosado Roquesan 2023, un ejemplar que proviene de la conocida bodega Roquesan, ubicada en la prestigiosa zona de Ribera del Duero D.O.P., en España. Este vino ha sido elaborado a partir de la variedad Tempranillo, una de las más representativas de la región. La cata del Roquesan 2023, realizada el 24 de abril de 2024, nos invita a descubrir una propuesta fresca y frutal que refleja con fidelidad las características propias de su terruño.
Preparación
- Selección del vino: El vino rosado Roquesan 2023 es una excelente opción para quienes buscan un vino de carácter frutal y fresco. La variedad Tempranillo, característica de la Ribera del Duero D.O.P., le otorga una estructura elegante y sutil. Este vino es ideal para ser disfrutado en diversos momentos, ya sea acompañado de una comida ligera o como aperitivo.
- Temperatura: Para obtener la mejor experiencia sensorial, se recomienda servir el Roquesan 2023 a una temperatura entre 8 y 10 grados Celsius. De esta forma, se logra preservar la frescura y los matices frutales del vino, permitiendo que se expresen con claridad tanto en la nariz como en el paladar.
- Copas: El viento rosado debe ser degustado en copas tipo tulipán, que favorecen la concentración de aromas. Su forma ayuda a mantener la frescura y a potenciar las notas frutales y herbales, características esenciales de este vino.
Fase visual
- Color: A nivel visual, el Roquesan 2023 presenta un color correcto, fresco y frutal, con un tono rosado brillante que refleja su juventud. La intensidad de su color, ligeramente tenue, es una indicación de la ligereza y la frescura que este vino ofrece.
- Limpieza: El vino es de una limpieza impecable, sin ningún tipo de impurezas. Su claridad es destacable, lo que resalta su aspecto brillante y atractivo.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Roquesan 2023 revela una explosión de aromas frutales que recuerdan a frutas rojas como fresas y frambuesas, complementados con suaves notas herbales que le confieren frescura y elegancia.
- Intensidad: La intensidad aromática del vino es media, lo que permite una experiencia olfativa agradable sin resultar abrumadora. Las notas de fruta fresca son lo suficientemente presentes como para destacar, pero de una manera equilibrada.
- Complejidad: El Roquesan 2023 no es un vino extremadamente complejo, pero su combinación de aromas frutales y herbales lo convierte en una opción interesante. Es un vino accesible y fácil de disfrutar, sin dejar de lado su carácter auténtico.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Roquesan 2023 tiene un sabor fresco y afrutado, con una acidez bien integrada que lo hace muy refrescante. Las frutas rojas se mantienen presentes, con un toque sutil que resalta su juventud y frescura.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero, lo que facilita su consumo en diversos momentos y lo convierte en una opción ideal para acompañar comidas frescas o como aperitivo.
- Persistencia: La persistencia del vino es media, con un final limpio y agradable que deja una sensación refrescante en el paladar.
- Equilibrio: El Roquesan 2023 presenta un equilibrio muy bien logrado entre las notas frutales y la frescura de la acidez, lo que lo convierte en un vino armonioso y fácil de beber.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Roquesan 2023 es un vino rosado de gran frescura y elegancia, con un perfil frutal que resulta muy agradable. Su equilibrio entre la acidez y las notas afrutadas lo hace una opción perfecta para disfrutar en diversas ocasiones.
- Maridaje: Este vino se puede maridar con una amplia variedad de platos, desde ensaladas frescas hasta carnes blancas a la parrilla. También es ideal para acompañar pescados y mariscos, resaltando las cualidades frutales y frescas del vino.
- Puntuación: Con una calificación de 85 puntos, el Roquesan 2023 es una opción recomendada para quienes busquen un rosado refrescante y equilibrado.
Resumen
El Roquesan 2023 es un vino rosado elaborado con Tempranillo en la Ribera del Duero D.O.P.. Con un color fresco y un perfil aromático afrutado y herbal, ofrece una cata agradable y refrescante. Su equilibrio entre acidez y sabores frutales lo convierte en un vino fácil de disfrutar. Ideal para maridar con platos ligeros, ha sido puntuado con 85 puntos.