Introducción
El Alenza 2019 Gran Reserva es un vino tinto que refleja la tradición y la calidad de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Elaborado con Tempranillo, una de las variedades más emblemáticas de la región, este vino ha sido cuidadosamente madurado para ofrecer una experiencia sensorial única. En la cata realizada el 23 de abril de 2024, se destacó por su color intenso y su complejidad aromática, con notas que van desde frutas maduras hasta toques de madera. Su estructura en boca, con taninos maduros y un sabor especiado, lo posiciona como una de las mejores opciones para los amantes de los grandes reservas de la Ribera del Duero.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente de las características del Alenza 2019 Gran Reserva, se recomienda seleccionar una botella que haya sido conservada en condiciones óptimas de temperatura y humedad. Este vino, al ser un Gran Reserva, ha pasado por un proceso de maduración prolongado, por lo que es importante asegurarse de que la botella esté en su mejor estado para maximizar su potencial.
- Temperatura: El Alenza 2019 Gran Reserva debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permitirá que los aromas y sabores del vino se expresen de manera más completa, equilibrando la frescura de la fruta madura con la profundidad del roble cremoso.
- Copas: Es recomendable utilizar copas de vino tinto de gran capacidad para permitir que el Alenza 2019 Gran Reserva libere toda su complejidad aromática. Las copas con un tazón amplio ayudarán a que los aromas de hierbas secas y madera marcada se expresen adecuadamente.
Fase visual
- Color: A nivel visual, el Alenza 2019 Gran Reserva presenta un color cereza intenso, que refleja su maduración prolongada en barrica y botella. Esta tonalidad profunda sugiere una buena estructura y una excelente capacidad de envejecimiento.
- Limpieza: La limpieza del vino es impecable, sin rastros de sedimentos ni impurezas. Su aspecto es claro, lo que asegura una adecuada vinificación y un cuidado proceso de maduración.
Fase olfativa
- Aromas: El Alenza 2019 Gran Reserva ofrece una gama aromática compleja, con predominancia de fruta madura, que se complementa con notas de hierbas secas, roble cremoso y sutiles toques lácticos. La presencia de madera marcada aporta una mayor profundidad al conjunto aromático.
- Intensidad: La intensidad olfativa es notable, destacando la potencia de las frutas maduras y la complejidad de las hierbas secas. Es un vino que invita a ser disfrutado de forma pausada, para apreciar su evolución en copa.
- Complejidad: La complejidad de este vino es uno de sus puntos fuertes. La interacción entre los aromas frutales y la madera lo hace una experiencia sensorial rica, que se va desarrollando con el tiempo en copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Alenza 2019 Gran Reserva se muestra lleno de fruta madura, con un toque especiado que recuerda a las hierbas secas. La presencia de taninos maduros le otorgan una textura sedosa, mientras que los sabores de roble cremoso aportan una agradable suavidad al paladar.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a pleno, con una estructura bien definida gracias a la combinación de su base de Tempranillo y su paso por barrica. El equilibrio entre la fruta madura y la madera es perfecto.
- Persistencia: La persistencia es larga, con un final especiado que deja una sensación agradable de madera marcada y una ligera nota láctica que prolonga la experiencia gustativa.
- Equilibrio: El equilibrio entre la fruta madura, los taninos maduros y la madera es excelente. Este vino ofrece una armonía perfecta que lo hace adecuado para acompañar una amplia variedad de platos.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Alenza 2019 Gran Reserva es un vino impresionante que destaca por su complejidad, su equilibrio y su excelente capacidad de envejecimiento. Es una muestra de la calidad de la Ribera del Duero y de la habilidad de Bodegas Condado de Haza para elaborar vinos de alta gama.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carne roja, cordero o un buen estofado. También se complementa perfectamente con quesos curados y platos de cocina tradicional española.
- Puntuación: Con una puntuación de 91 puntos en la cata realizada en abril de 2024, el Alenza 2019 Gran Reserva es un vino que cumple con las expectativas de los más exigentes, destacándose en todos los aspectos sensoriales.
Resumen
El Alenza 2019 Gran Reserva es un tinto de la Ribera del Duero elaborado con Tempranillo, que destaca por su color cereza intenso y su complejidad aromática. Con notas de fruta madura, hierbas secas y roble cremoso, este vino presenta un sabor especiado y una boca con taninos maduros. Su persistencia y equilibrio lo hacen perfecto para acompañar carnes y quesos curados. Con 91 puntos, este vino es una opción excelente para los amantes de los grandes reservas.