Introducción
El Alilian Clarete 2022 es un vino rosado elaborado al 100% con la variedad Tempranillo en la región de Ribera del Duero DO-DOP, en el corazón de España. Este vino es una muestra de la maestría de Bodegas y Viñedos Alilian, que ha logrado crear una bebida equilibrada, de estilo amable, cálido y maduro. Con una puntuación de 89 puntos en la cata 2024, este rosado se presenta como una opción destacada para quienes buscan un vino con personalidad y elegancia. Con un precio de 25,00 €, es una excelente elección para ocasiones especiales o para disfrutar de un buen vino en buena compañía.
Preparación
- Selección del vino: Al elegir el Alilian Clarete 2022, es importante considerar su perfil único y su origen en una de las zonas vinícolas más prestigiosas de España. La variedad Tempranillo es ideal para quienes aprecian vinos afrutados, con una acidez moderada y un carácter maduro. Este rosado es perfecto para quienes buscan una experiencia más compleja y elegante que los rosados tradicionales.
- Temperatura: Para disfrutar del Alilian Clarete 2022 en su máxima expresión, se recomienda servirlo a una temperatura de entre 10 y 12°C. Esta temperatura permitirá que el vino libere sus mejores características tanto en la Fase olfativa como en la fase gustativa.
- Copas: Es recomendable utilizar copas de vino rosado de boca amplia, que faciliten la apreciación de los aromas frescos y afrutados de este vino. Las copas de cristal fino permitirán una mejor oxigenación y expresión del Alilian Clarete 2022.
Fase visual
- Color: El Alilian Clarete 2022 presenta un color rosado brillante, con tonos ligeramente rosáceos que muestran su juventud y frescura. Es un vino visualmente atractivo que refleja su vivacidad y elegancia.
- Limpieza: La limpieza del vino es impecable. El líquido tiene una transparencia perfecta, sin impurezas, lo que es indicativo de una excelente calidad de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Alilian Clarete 2022 ofrece una combinación de aromas afrutados que recuerdan a fresas y frambuesas, acompañados de ligeros toques florales. Esta complejidad aromática es característica de los rosados elaborados con la variedad Tempranillo.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, permitiendo una apreciación clara de sus notas frescas y frutales sin ser demasiado invasivas. Es un vino sutil en cuanto a aromas, pero muy agradable al olfato.
- Complejidad: La complejidad aromática del Alilian Clarete 2022 es notable, ya que la combinación de frutos rojos y florales proporciona una experiencia olfativa agradable y equilibrada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Alilian Clarete 2022 ofrece un sabor suave, con una acidez bien equilibrada que le da frescura. Los sabores de fresas y cerezas se presentan de forma clara, acompañados de una ligera mineralidad.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo ligero a medio, con una estructura sutil pero con suficiente presencia en boca para proporcionar una experiencia completa y agradable.
- Persistencia: La persistencia del Alilian Clarete 2022 es media, dejando un retrogusto afrutado y ligeramente floral que perdura suavemente en el paladar.
- Equilibrio: El vino destaca por su equilibrio entre acidez, frescura y suavidad. No es excesivamente pesado ni demasiado ligero, lo que lo convierte en una opción perfecta para una amplia gama de maridajes.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Alilian Clarete 2022 es un vino rosado de gran calidad que se distingue por su estilo amable, cálido y maduro. Su equilibrio y complejidad lo convierten en una excelente opción para quienes disfrutan de rosados con un perfil más sofisticado.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con platos ligeros como ensaladas, pescados a la parrilla o paella. También es ideal para acompañar embutidos o quesos suaves. Su frescura y sabor afrutado lo hacen versátil para distintas combinaciones gastronómicas.
- Puntuación: Con una puntuación de 89 puntos en la cata 2024, el Alilian Clarete 2022 demuestra ser un vino de alto nivel que vale la pena probar por su calidad y su excelente relación precio-valor.
Resumen
El Alilian Clarete 2022 es un vino rosado de Bodegas y Viñedos Alilian elaborado al 100% con Tempranillo en la zona de Ribera del Duero DO-DOP. Su color rosado brillante, sus aromas frutales y su sabor suave y equilibrado lo convierten en una opción destacada para quienes buscan un vino elegante y accesible. Con una puntuación de 89 puntos en la cata 2024 y un precio de 25,00 €, es una excelente elección para ocasiones especiales y maridajes con platos ligeros.