Introducción
El Viña Do Avó 2022 es un vino blanco que se enmarca dentro de la D. O. Ribeiro de la región de Galicia, en el noroeste de España. Esta bebida, una mezcla de Treixadura, Albariño, Godello y Loureiro, ofrece un perfil aromático, ligero y muy agradable, ideal para quienes buscan un vino fresco y fácil de beber. En la cata del 2024, se destacan sus notas florales y frutales, junto a un color brillante y un sabor que resalta por su sencillez y elegancia.
Preparación
- Selección del vino: El Viña Do Avó 2022 es una excelente opción para quienes desean descubrir los sabores de la D. O. Ribeiro. Su combinación de variedades autóctonas como Treixadura, Albariño, Godello y Loureiro lo convierte en un vino único, que resalta las mejores características de esta región.
- Temperatura: Para disfrutar plenamente de sus cualidades, se recomienda servir este vino blanco entre los 8 y 10°C, lo que permitirá que se expresen con claridad sus notas florales y frutales.
- Copas: Es ideal servir el Viña Do Avó 2022 en una copa de vino blanco de boca ligeramente abierta, que permita concentrar sus aromas, y así disfrutar de su frescura y su delicadeza.
Fase visual
- Color: En cuanto al color, el Viña Do Avó 2022 presenta una tonalidad amarillo pálido con ligeros reflejos verdosos. Este color es un reflejo de su ligereza y frescura, atributos que se perciben incluso antes de acercar la copa a la nariz.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante, lo que refuerza su aspecto de frescura. Su transparencia es un buen indicativo de la calidad y el cuidado durante la elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: El Viña Do Avó 2022 tiene un perfil aromático agradable y de intensidad moderada. Se aprecian notas florales, como el jazmín, junto a toques frutales de manzana verde y cítricos, que lo convierten en un vino muy fresco y equilibrado.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, suficiente para ofrecer una experiencia olfativa agradable, sin llegar a ser abrumadora. La frescura de las notas florales se destaca de manera sutil.
- Complejidad: Este vino blanco tiene una complejidad moderada, con aromas sencillos pero bien definidos, que hacen que cada sorbo sea interesante, pero fácil de disfrutar.
Fase gustativa
- Sabor: El sabor del Viña Do Avó 2022 es fresco y ligero, con una acidez bien integrada que realza las notas frutales de manzana y cítricos, junto a un ligero toque de florales.
- Cuerpo: Este vino blanco tiene un cuerpo ligero, lo que lo hace fácil de beber y perfecto para ocasiones relajadas. Su textura es suave y refrescante, con una elegancia que no necesita ser ostentosa.
- Persistencia: La persistencia es moderada, dejando un regusto fresco y ligeramente floral que invita a seguir degustando.
- Equilibrio: El equilibrio es uno de los puntos fuertes de este vino blanco, ya que la acidez, las notas florales y frutales se integran de manera armoniosa, creando una experiencia de cata muy agradable.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Viña Do Avó 2022 es un vino blanco de excelente calidad, muy adecuado para los amantes de los vinos frescos, florales y ligeros. Es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión, especialmente en los días cálidos de primavera o verano.
- Maridaje: Este vino blanco se marida perfectamente con platos ligeros como ensaladas, pescados, mariscos o quesos suaves. Su acidez y frescura lo hacen ideal para acompañar platos frescos y ligeros.
- Puntuación: En cuanto a la puntuación, este vino recibe una calificación de 87 puntos en la cata realizada en junio de 2024, destacándose por su frescura, aromas y equilibrio.
Resumen
El Viña Do Avó 2022 es un vino blanco de la D. O. Ribeiro que destaca por su frescura, aromas florales y frutales, y su ligereza. Es ideal para ocasiones informales y para maridar con platos frescos. Su equilibrio y sencillez lo convierten en una opción agradable y fácil de disfrutar. Con una puntuación de 87 puntos, es una elección recomendada para quienes buscan un vino blanco de calidad.