Introducción
El La Flor de Margot Treixadura 2018 es un vino blanco que destaca por su origen en la D. O. Ribeiro en España. Esta variedad de uva Treixadura proviene de la bodega Adegas Valdavia, conocida por su dedicación a la producción de vinos de alta calidad. El 2020 fue un año interesante para los vinos blancos, y este ejemplar no es la excepción. Con su carácter distintivo, ofrece una experiencia de cata que es tanto placentera como memorable.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del La Flor de Margot Treixadura 2018, es ideal seleccionar una botella que haya sido almacenada adecuadamente, evitando cambios bruscos de temperatura y luz directa.
- Temperatura: La temperatura recomendada para servir este vino es entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura permite que se expresen sus aromas y sabores de manera óptima.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con forma que permita concentrar los aromas en la parte superior, facilitando una mejor apreciación del Treixadura.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el La Flor de Margot Treixadura 2018 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. Este color es indicativo de su frescura y juventud.
- Limpieza: El vino muestra una gran limpieza y brillo en la copa, lo que refuerza la impresión de su calidad y cuidado en el proceso de elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el La Flor de Margot Treixadura 2018 ofrece una gama de aromas frescos y frutales, con notas de manzana verde y cítricos, complementadas por un ligero toque floral.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, permitiendo que los aromas se desplieguen de forma elegante y sin ser abrumadores.
- Complejidad: La complejidad del vino es sutil pero agradable, con una mezcla equilibrada de frutas y flores que se entrelazan de manera armoniosa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el La Flor de Margot Treixadura 2018 se caracteriza por un sabor fresco y vibrante, con una notable acidez que realza su perfil frutal y floral.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero, lo que lo hace muy accesible y adecuado para una amplia gama de maridajes.
- Persistencia: La persistencia en boca es moderada, dejando un retrogusto agradable que prolonga la experiencia de cata.
- Equilibrio: El equilibrio del vino es notable, con una acidez bien integrada y una armonía entre sus diferentes componentes que resulta en una experiencia placentera y redonda.
Conclusiones
- Impresiones generales: El La Flor de Margot Treixadura 2018 es un vino blanco que destaca por su frescura y su perfil aromático equilibrado. Es un buen ejemplo de la calidad que la D. O. Ribeiro puede ofrecer.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con platos ligeros como ensaladas, mariscos y pescados blancos. Su acidez y frescura complementan bien estos alimentos.
- Puntuación: En términos de calidad y presentación, este vino recibe una puntuación de 90 puntos, reflejando su excelente desempeño en las diversas fases de cata.
Resumen
El La Flor de Margot Treixadura 2018 es un vino blanco de la D. O. Ribeiro que destaca por su frescura, aromas frutales y florales, y su equilibrio. Servido a la temperatura adecuada y en las copas correctas, ofrece una experiencia de cata que resulta tanto refrescante como elegante. Con una puntuación de 90 puntos, es un excelente ejemplo de la calidad de los vinos elaborados por Adegas Valdavia.