Introducción
El Finca Viñoa Treixadura Sobre Lías 2023 es un vino blanco proveniente de la prestigiosa zona de Ribeiro-DO-P, en Galicia, España. Esta propuesta es un ejemplo claro de cómo la variedad Treixadura puede brillar junto con otras variedades autóctonas de la región, creando un producto equilibrado y de calidad. En este caso, encontramos una combinación de 90% Treixadura, 5% Albariño, 3% Godello y 2% Loureiro, una mezcla que aporta complejidad, frescura y una agradable estructura. De la mano de Bodega y Viñedos Pazo Casanova, esta cosecha 2023 presenta una cata de 90 puntos, lo que lo posiciona como una excelente opción para aquellos que buscan un vino de calidad a un precio razonable, 14,00 €. Un vino con un estilo agradable y equilibrado, ideal para cualquier ocasión.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Finca Viñoa Treixadura Sobre Lías 2023, se recomienda seleccionar un vino blanco que se haya mantenido en condiciones óptimas de conservación. La selección de un vino adecuado es crucial para que se puedan apreciar todas las notas y características que el vino ofrece.
- Temperatura: Es importante servir este vino a una temperatura de 8-10°C para garantizar que los aromas se liberen de manera adecuada y la boca mantenga su frescura y equilibrio.
- Copas: Para una mejor experiencia de cata, utilice copas de vino blanco con un cáliz amplio. De esta manera, se podrán apreciar mejor los aromas y la complejidad del Finca Viñoa Treixadura Sobre Lías 2023.
Fase visual
- Color: El Finca Viñoa Treixadura Sobre Lías 2023 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, típico de los vinos blancos jóvenes de la región. Esta tonalidad sugiere frescura y una buena calidad de las uvas que lo componen.
- Limpieza: El vino se muestra perfectamente limpio, con una brillantez que confirma su buena elaboración. No presenta impurezas y se ve cristalino en la copa.
Fase olfativa
- Aromas: El Finca Viñoa Treixadura Sobre Lías 2023 despliega un abanico de aromas frescos y florales, con notas de cítricos, como el limón y la lima. También se perciben toques sutiles de flores marchitas y la complejidad de las lías finas que aportan profundidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, equilibrada y suave, permitiendo que los aromas se perciban con claridad sin ser abrumadores. Esta intensidad es característica de los vinos que pasan por un proceso de sobre lías.
- Complejidad: Este vino ofrece una complejidad moderada, con capas de aromas que invitan a ser descubiertas con cada sorbo. Las lías finas juegan un papel importante en la creación de una aroma más rico y envolvente.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Finca Viñoa Treixadura Sobre Lías 2023 se presenta como un vino jugoso y graso, con una sensación frutosa muy agradable. Los toques de cítricos y frutas blancas se sienten frescos y equilibrados.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, lo que lo hace fácil de beber y acompaña muy bien a distintos tipos de platos. No es demasiado pesado, lo que lo hace accesible para diversos gustos.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un retrogusto que recuerda la frescura de las frutas y un toque de lías que le da una estructura duradera en boca.
- Equilibrio: El Finca Viñoa Treixadura Sobre Lías 2023 muestra un equilibrio excepcional entre la acidez y la estructura graso-frutal. Su sabor jugoso y su final seco lo hacen especialmente armonioso y agradable.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Finca Viñoa Treixadura Sobre Lías 2023 es un vino de carácter fresco, fácil de beber y con una notable complejidad. Su estilo es muy equilibrado, lo que lo convierte en una opción muy versátil para distintas comidas y momentos de consumo.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con platos ligeros como pescados a la parrilla, mariscos, o ensaladas frescas. También puede acompañar perfectamente a un arroz de mariscos o quesos suaves.
- Puntuación: Con una puntuación de 90 puntos en la cata de 2024, el Finca Viñoa Treixadura Sobre Lías 2023 se establece como un vino de excelente calidad que justifica su precio de 14,00 €.
Resumen
El Finca Viñoa Treixadura Sobre Lías 2023 es un vino blanco de la zona de Ribeiro-DO-P, elaborado principalmente con Treixadura y con toques de otras variedades como Albariño y Godello. Su aroma de cítricos, flores marchitas y lías finas, junto a su sabor jugoso y graso, lo convierten en una opción ideal para quienes buscan un vino agradable, equilibrado y fácil de beber. Con una puntuación de 90 puntos, es perfecto para acompañar platos ligeros y frescos.