Introducción
El Colección 68 2023 es un vino blanco de la bodega Adega Viña Costeira, ubicado en la denominación de origen Ribeiro-do-DOP, en la región gallega de España. Este vino está compuesto por una mezcla de variedades autóctonas como Treixadura, Godello y Albariño, que aportan una notable complejidad y frescura. El precio de este vino es de 12,95 €, lo que lo convierte en una opción asequible para los amantes de los vinos blancos de calidad. En la cata realizada el 2 de junio de 2024, obtuvo una puntuación de 90 puntos, destacándose por su carácter amable, aromático y frutal, con una estructura correcta y madura.
Preparación
- Selección del vino: Para la selección del Colección 68 2023, es recomendable optar por una botella bien conservada, manteniendo la temperatura adecuada para preservar su perfil fresco y frutal.
- Temperatura: La temperatura ideal para disfrutar de este vino es entre 8ºC y 10ºC, lo que ayuda a resaltar sus cualidades aromáticas y frutales, manteniendo su carácter ligero y primario.
- Copas: Es recomendable servir este vino en copas de vino blanco de apertura amplia, lo que permite que se oxigene y libere sus aromas frescos y herbáceos.
Fase visual
- Color: El Colección 68 2023 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, típico de los vinos blancos elaborados con variedades autóctonas de la región. Es un vino con una tonalidad translúcida y muy limpia.
- Limpieza: La limpieza del vino es excelente, mostrando una claridad brillante que invita a la degustación. No presenta impurezas ni turbidez, lo que refleja una correcta elaboración en la bodega Adega Viña Costeira.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el vino es aromático y muestra una predominancia de hierbas de tocador y notas florales que recuerdan a la frescura del campo. Los aromas de frutas blancas y cítricos también son evidentes, destacando la frutalidad de las variedades de uva utilizadas.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, equilibrada, lo que permite disfrutar de los aromas de manera sutil, sin que se vuelvan demasiado intensos o invasivos.
- Complejidad: La complejidad de este vino es moderada. Aunque es un vino fresco y ligero, se aprecian capas de frutas maduras y un toque herbáceo que le otorgan un perfil más interesante y redondo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Colección 68 2023 es frutal y amable, con una acidez bien integrada que lo hace muy refrescante. Se perciben sabores de manzana verde, cítricos y un toque ligero de hierbas frescas.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero, lo que lo hace fácil de beber y adecuado para diversas situaciones. Su perfil fresco y dinámico hace que sea una opción perfecta para disfrutar durante el día o como aperitivo.
- Persistencia: La persistencia es media, con un final agradable que deja un ligero retrogusto herbáceo y frutal, sin resultar pesado ni excesivo.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, frutalidad y aroma es muy bueno, lo que convierte al Colección 68 2023 en un vino muy correcto y fácil de disfrutar, ideal para aquellos que buscan un vino sencillo pero con un perfil aromático interesante.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Colección 68 2023 es un vino ligero, fresco y aromático, con una acidez equilibrada que le otorga una agradable sensación de frescura. Es perfecto para quienes buscan un vino blanco frutal y amable, ideal para acompañar comidas ligeras o disfrutar solo.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con platos ligeros como ensaladas, pescados a la parrilla o mariscos. También es ideal para disfrutar como aperitivo o con tapas frescas y sabrosas.
- Puntuación: Le otorgamos una puntuación de 90 puntos por su equilibrio, frescura y perfil aromático. Es un vino bien logrado, fácil de disfrutar y que refleja la esencia de las variedades de uva autóctonas de la región.
Resumen
El Colección 68 2023 es un vino blanco de la bodega Adega Viña Costeira, elaborado con las variedades de uva Treixadura, Godello y Albariño. Es un vino fresco, aromático y frutal, con un cuerpo ligero y una acidez bien equilibrada. Se recomienda servirlo a una temperatura entre 8ºC y 10ºC en copas de vino blanco para resaltar sus aromas. Su limpieza es impecable, y en nariz destaca por sus notas de hierbas de tocador y frutas blancas. En boca, es un vino amable, con un final persistente y refrescante. Es ideal para maridar con platos ligeros y frescos, y su relación calidad-precio lo convierte en una excelente opción para quienes buscan un vino de calidad a un precio accesible.