Introducción
El vino blanco Campo Hermoso de la Bodega Coop. Vitivinícola del Ribeiro es un tesoro de la región de Ribeiro, conocida por su tradición vinícola. Este vino captura la esencia del terroir local, ofreciendo una experiencia sensorial única que combina historia y calidad.
Preparación
- Selección del vino: Escoger el Campo Hermoso implica optar por un blanco que resalta por su equilibrio y carácter refrescante, ideal para acompañar momentos especiales.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 8-10°C para resaltar sus notas frutales y mantener su frescura.
- Copas: Utilice una copa tipo tulipa para concentrar los aromas y permitir una experiencia sensorial completa.
Fase visual
- Color: Amarillo pajizo con destellos verdosos, indicativo de su juventud y frescura.
- Limpieza: Cristalino y brillante, reflejando la cuidadosa elaboración en bodega.
Fase olfativa
- Aromas: Predominan notas cítricas como lima y pomelo, con sutiles toques florales que aportan complejidad.
- Intensidad: Aromas frescos y pronunciados que invitan al disfrute desde el primer momento.
- Complejidad: Su bouquet complejo revela capas aromáticas que evolucionan con cada sorbo.
Fase gustativa
- Sabor: Delicado y armonioso, con una acidez equilibrada que realza su frescura y prolonga su final.
- Cuerpo: Ligero y sedoso en boca, mostrando una estructura bien definida y agradable.
- Persistencia: Final largo y agradable que invita a degustar nuevamente.
- Equilibrio: Perfecto equilibrio entre acidez, dulzura y frescura, característico de los blancos de la región.
Conclusiones
- Impresiones generales: Campo Hermoso es un vino blanco que cautiva por su frescura y elegancia, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
- Maridaje: Perfecto con mariscos, pescados blancos y ensaladas frescas, realzando los sabores sin opacarlos.
- Puntuación: 9/10
Resumen
Campo Hermoso, un vino blanco de la Bodega Coop. Vitivinícola del Ribeiro, destaca por su frescura y complejidad aromática. Ideal para acompañar platos ligeros y disfrutar en momentos especiales.