Introducción
El 1040 Sameirás 2012 es un vino blanco que destaca por su combinación de Treixadura, Albariño y Godello. Elaborado en la Adega Sameirás, ubicada en la zona de producción de Ribeiro D. O. / D. O. P. en España, este vino refleja el carácter distintivo de la región. La cata 2013 de este vino revela una complejidad y elegancia que lo hacen destacar dentro de la categoría de blancos.
Preparación
- Selección del vino: El 1040 Sameirás 2012 se elige por su equilibrio entre las variedades Treixadura, Albariño y Godello, que aportan frescura y complejidad. Este vino se recomienda para quienes buscan una experiencia completa y rica en matices.
- Temperatura: Para disfrutar del 1040 Sameirás 2012 en su mejor momento, se debe servir a una temperatura fresca, idealmente entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura permite que se expresen plenamente sus notas aromáticas y sabores.
- Copas: Utilizar copas de vino blanco con una forma que permita una buena oxigenación, como las copas de tulipa, es fundamental. Estas copas ayudan a concentrar los aromas y realzar la experiencia sensorial del 1040 Sameirás 2012.
Fase visual
- Color: El 1040 Sameirás 2012 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, típico de los vinos blancos jóvenes. Este color indica frescura y un perfil aromático vibrante.
- Limpieza: El vino muestra una gran limpieza y brillantez en el vaso, sin turbidez. La claridad es una señal de su buena elaboración y cuidado en el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el 1040 Sameirás 2012 ofrece una combinación de aromas frutales y florales. Se pueden detectar notas de cítricos, manzana verde y flor de azahar, lo que contribuye a su perfil fresco y elegante.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, permitiendo una percepción clara de sus diferentes notas sin ser abrumadora. Esta intensidad adecuada facilita una experiencia olfativa placentera y equilibrada.
- Complejidad: La complejidad aromática es notable, con capas de aromas que se desarrollan con el tiempo. Esta característica refleja el buen equilibrio entre las variedades de uva utilizadas en el vino.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el 1040 Sameirás 2012 presenta un sabor fresco y frutal. Las notas de cítricos y manzana verde se mantienen, ofreciendo una sensación refrescante y agradable.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero a medio, lo que le confiere una textura suave y una presencia equilibrada sin ser pesado. Esta característica permite que el vino sea versátil en distintas ocasiones.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un final que deja un retrogusto limpio y agradable. La duración del sabor en boca es adecuada para un vino de su categoría.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, frescura y sabor es destacable. Cada elemento está bien integrado, lo que contribuye a una experiencia armónica y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 1040 Sameirás 2012 es un vino blanco que se destaca por su frescura y complejidad. La combinación de Treixadura, Albariño y Godello ofrece una experiencia equilibrada y agradable, ideal para diversas ocasiones.
- Maridaje: Este vino es perfecto para acompañar mariscos, pescados y ensaladas frescas. Su perfil aromático y sabor complementan bien platos ligeros y de mar.
- Puntuación: En la cata 2013, el 1040 Sameirás 2012 recibió una puntuación de 91, reflejando su calidad y atractivo en la categoría de vinos blancos.
Resumen
El 1040 Sameirás 2012 es un vino blanco con un perfil aromático fresco y complejo, gracias a la combinación de Treixadura, Albariño y Godello. Servido a la temperatura adecuada y en las copas apropiadas, ofrece una experiencia sensorial placentera con un color brillante, aromas frescos y un sabor equilibrado. Su puntuación de 91 en la cata 2013 destaca su excelente calidad y versatilidad en el maridaje.