Introducción
En el vibrante mundo del vino blanco, el 1040 Sameirás 2013 se presenta como una joya de la Denominación de Origen Ribeiro en España. Producido por la bodega Adega Sameirás, este vino combina variedades tradicionales como Treixadura, Albariño, Godello y Lado. Su elaboración y el cuidado en su producción reflejan la rica tradición vinícola de la región, ofreciendo una experiencia única para los amantes del vino.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar al máximo el 1040 Sameirás 2013, elige una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, a temperatura constante y en posición horizontal. La selección del vino debe considerar también el estado del corcho y la etiqueta para asegurarse de que el vino ha sido bien conservado.
- Temperatura: El 1040 Sameirás 2013 se disfruta mejor a una temperatura de servicio de entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura permite que se expresen sus aromas y sabores de manera óptima, equilibrando frescura y complejidad.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco de boca estrecha para concentrar los aromas. Las copas deben estar limpias y secas para evitar que cualquier residuo interfiera con la experiencia de cata.
Fase visual
- Color: El vino presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados. Este tono indica su juventud y su frescura, características típicas de los vinos blancos bien elaborados.
- Limpieza: El 1040 Sameirás 2013 se muestra con una limpieza cristalina. No se observan impurezas ni turbidez, lo cual es señal de una vinificación cuidadosa y una buena filtración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se perciben aromas frescos y afrutados, con notas de cítricos y manzana verde, junto a sutiles matices florales. Este perfil aromático es característico de las variedades de uva utilizadas.
- Intensidad: La intensidad aromática es media a alta, lo que permite que los aromas se expresen claramente sin ser abrumadores. La calidad de las uvas y el proceso de vinificación contribuyen a esta intensidad.
- Complejidad: El vino ofrece una buena complejidad aromática, con capas de aromas que se desarrollan al olfatear, mostrando tanto frescura como profundidad.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el 1040 Sameirás 2013 se presenta con un sabor fresco y equilibrado, destacando notas de cítricos y frutas blancas. La acidez está bien integrada, proporcionando una experiencia refrescante.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo ligero a medio, lo cual es típico de los vinos blancos de la región. Esto facilita su maridaje con una variedad de platos sin dominar el sabor de los alimentos.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un retrogusto agradable que deja una impresión duradera. Esta persistencia es una indicación de la calidad del vino y de su cuidado en la producción.
- Equilibrio: El 1040 Sameirás 2013 muestra un equilibrio excelente entre acidez, cuerpo y sabores, ofreciendo una experiencia de cata armoniosa y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 1040 Sameirás 2013 es un vino blanco que destaca por su frescura, complejidad y equilibrio. La combinación de variedades de uva y la habilidad en su vinificación se reflejan en su perfil aromático y gustativo.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar mariscos, pescados y ensaladas frescas. Su acidez y frescura complementan perfectamente estos platos, realzando los sabores sin sobrecargar el paladar.
- Puntuación: El 1040 Sameirás 2013 recibe una puntuación de 92 puntos en la cata de 2015, lo que subraya su calidad y la excelencia en la elaboración.
Resumen
El 1040 Sameirás 2013 es un vino blanco de la Denominación de Origen Ribeiro, elaborado por Adega Sameirás con variedades como Treixadura, Albariño, Godello y Lado. Su perfil visual muestra un color amarillo pálido y una limpieza cristalina. En nariz, destaca por sus aromas frescos y afrutados, con una buena complejidad. En boca, ofrece un sabor equilibrado y una persistencia notable, con un cuerpo ligero a medio. Es un vino ideal para maridar con mariscos y pescados, y su puntuación de 92 puntos refleja su alta calidad.