Introducción
El 1040 Sameirás 2014 es un vino blanco que representa la excelencia de la D. O. Ribeiro en España. Producido por la Adega Sameirás, este vino destaca por la combinación de Treixadura, Albariño, Godello y Lado, variedades emblemáticas de la región. La bodega ha logrado capturar en este vino la esencia del terroir gallego, ofreciendo una experiencia que refleja tanto la tradición como la innovación en el mundo de los vinos.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del 1040 Sameirás 2014 en su máximo esplendor, asegúrate de elegir una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, evitando cambios bruscos de temperatura y luz. La correcta selección del vino es fundamental para apreciar sus características.
- Temperatura: Este vino blanco debe servirse a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Mantener esta temperatura permite que los aromas y sabores se manifiesten adecuadamente, proporcionando una experiencia de cata equilibrada.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con un cuerpo ligeramente más ancho para permitir una mejor oxigenación. Esto ayudará a resaltar los aromas frescos y frutales del 1040 Sameirás 2014.
Fase visual
- Color: El 1040 Sameirás 2014 presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados. Esta tonalidad sugiere una buena concentración y evolución en el vino.
- Limpieza: En la fase visual, este vino muestra una limpieza impecable. No se observan partículas en suspensión, lo que indica un buen proceso de clarificación y filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el 1040 Sameirás 2014 ofrece una buena intensidad aromática con notas de frutas blancas como manzana verde y pera, junto con ligeros toques de cítricos y hierbas frescas.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable sin ser abrumadora, permitiendo que el vino revele sus características de forma equilibrada.
- Complejidad: La complejidad del vino se manifiesta en una combinación armoniosa de aromas, donde se pueden percibir tanto las notas frutales como las sutiles notas florales.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el 1040 Sameirás 2014 tiene un sabor fresco y afrutado, con un ligero toque mineral que añade profundidad.
- Cuerpo: El vino posee un cuerpo ligero a medio, lo que le confiere una textura agradable sin resultar pesado.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, con un retrogusto agradable que recuerda las notas frutales y cítricas.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez y sabor es excelente, lo que hace que el vino sea refrescante y fácil de beber.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 1040 Sameirás 2014 es un vino blanco que destaca por su frescura y equilibrio. Es una excelente muestra del potencial de la D. O. Ribeiro, combinando tradición y calidad.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar mariscos, pescados y ensaladas frescas. Su acidez y frescura complementan perfectamente estos platos.
- Puntuación: Con una puntuación de 92, el 1040 Sameirás 2014 demuestra ser un vino de gran calidad, recomendado para los amantes de los vinos blancos y para aquellos que buscan una experiencia refinada y auténtica.
Resumen
El 1040 Sameirás 2014 es un vino blanco excepcional de la D. O. Ribeiro, elaborado por Adega Sameirás con una mezcla de Treixadura, Albariño, Godello y Lado. Su color amarillo pálido, aromas frescos y sabor equilibrado lo convierten en una opción ideal para acompañar mariscos y pescados. Con una puntuación de 92, este vino destaca por su frescura, equilibrio y buena persistencia, ofreciendo una experiencia de cata satisfactoria.