Introducción
El Señorío do Lancero 2023 es un vino blanco elaborado con una combinación de las variedades Treixadura, Godello y Torrontés, una mezcla que se ha convertido en todo un referente en la D.O. Ribeiro, una región de renombre en la producción de vinos en España. Este vino se caracteriza por su frescura y la perfecta integración de sus variedades, lo que le otorga un perfil único y cautivador. En la cata realizada el 19 de junio de 2024, se destacan sus cualidades que hacen de este vino una excelente opción para los amantes del vino blanco.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar de todo su potencial, es recomendable seleccionar el Señorío do Lancero 2023 cuando se busque un vino blanco con características frescas, pero con una complejidad moderada. Las variedades Treixadura, Godello y Torrontés se complementan perfectamente, creando un equilibrio que resalta la frescura de la fruta y una ligera complejidad que invita a seguir explorando.
- Temperatura: La temperatura ideal para disfrutar de este vino blanco es entre 8-10°C. A esta temperatura, se realzan sus aromas y se destaca la frescura, evitando que se pierdan las características sutiles de las variedades que lo componen. Es fundamental no servirlo demasiado frío para no enmascarar sus matices.
- Copas: Es recomendable servir el Señorío do Lancero 2023 en una copa de vino blanco de tulipa, que permita concentrar los aromas. La forma de la copa ayuda a dirigir el aroma hacia la nariz y permite disfrutar de la complejidad del vino mientras se aprecia su color.
Fase visual
- Color: El color de este vino blanco es fresco y correcto. Presenta un tono amarillo pálido con destellos verdes, lo que refleja su juventud y frescura. Un color sencillo pero agradable que nos indica la ligereza del vino.
- Limpieza: El Señorío do Lancero 2023 muestra una excelente limpieza, sin presencia de impurezas. Su claridad es impecable, lo que refuerza la idea de que es un vino cuidado y bien elaborado, propio de la D.O. Ribeiro.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Señorío do Lancero 2023 ofrece una amplia gama de aromas frescos, destacando las frutas de hueso como el melocotón y la nectarina, junto con ligeras notas florales propias de las variedades Treixadura y Godello. También se perciben matices herbáceos suaves, que le aportan una gran frescura.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, lo que permite una agradable evolución de los aromas en la copa. No es un vino excesivamente intenso, pero ofrece suficiente complejidad como para mantener el interés durante toda la cata.
- Complejidad: Aunque no se trata de un vino con una complejidad sobresaliente, la combinación de Treixadura, Godello y Torrontés le aporta una agradable complejidad, con notas sutiles que van evolucionando a medida que el vino se airea en la copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Señorío do Lancero 2023 es un vino de buena acidez, con un sabor fresco y afrutado que refleja perfectamente las características de sus variedades. La combinación de Treixadura, Godello y Torrontés ofrece un sabor equilibrado y refrescante, con una ligera mineralidad que recuerda a la tierra de la D.O. Ribeiro.
- Cuerpo: El cuerpo es ligero, lo que hace de este vino una opción ideal para disfrutar en días calurosos o como acompañante de comidas frescas. No es un vino pesado, sino ágil y fácil de beber, ideal para una amplia gama de maridajes.
- Persistencia: La persistencia es media, con un final fresco y afrutado que deja una agradable sensación en boca. No es un vino que se quede demasiado tiempo, pero sí tiene una terminación limpia y agradable.
- Equilibrio: El equilibrio en el Señorío do Lancero 2023 es notable. La acidez, la fruta y la mineralidad están perfectamente balanceadas, creando una experiencia armoniosa en el paladar. Ningún componente sobresale demasiado, lo que contribuye a una excelente armonía en su conjunto.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Señorío do Lancero 2023 es un vino blanco de calidad, con una excelente relación precio-calidad. Su frescura, elegancia y la combinación de sus variedades lo convierten en una opción versátil para quienes disfrutan de vinos blancos ligeros y afrutados, pero con un toque de complejidad.
- Maridaje: Este vino es ideal para maridar con platos ligeros como pescados a la parrilla, mariscos, ensaladas o arroces. Su frescura lo hace perfecto para acompañar platos veraniegos y frescos, así como para disfrutar como aperitivo.
- Puntuación: El Señorío do Lancero 2023 obtiene una puntuación de 85 puntos en la cata. Es un vino recomendable para quienes busquen un blanco equilibrado, fresco y agradable, con una excelente relación calidad-precio.
Resumen
El Señorío do Lancero 2023 es un vino blanco fresco y equilibrado, elaborado con las variedades Treixadura, Godello y Torrontés en la D.O. Ribeiro. Su perfil aromático es afrutado y floral, con una buena intensidad y una ligera complejidad. En boca, destaca su acidez y frescura, con un cuerpo ligero y un final agradable. Ideal para maridar con platos frescos, este vino es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. Con una puntuación de 85 puntos, es una excelente opción para los amantes del vino blanco.