Introducción
El A Telleira Godello 2017 es un vino blanco que destaca por su origen en la denominación de origen Ribeiro en España. Producido por Bodegas Campante, este vino está elaborado con la variedad Godello, conocida por su capacidad para ofrecer vinos frescos y de alta calidad. En este artículo, exploraremos en detalle las características de este vino, desde su preparación hasta sus cualidades organolépticas.
Preparación
- Selección del vino: El A Telleira Godello 2017 es una excelente opción para quienes buscan un vino blanco con una marcada personalidad y frescura. Este vino es ideal para acompañar platos ligeros y mariscos.
- Temperatura: Para disfrutar plenamente de sus matices, se recomienda servir el A Telleira Godello 2017 a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura resalta su frescura y acentúa sus notas frutales.
- Copas: Se sugiere utilizar copas de vino blanco con forma de tulipa para permitir que los aromas del Godello se concentren y se liberen adecuadamente, brindando una experiencia de cata óptima.
Fase visual
- Color: El A Telleira Godello 2017 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. Este color es indicativo de su juventud y de su frescura.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza en la copa, sin partículas en suspensión, lo cual es señal de su buena elaboración y cuidado en el proceso de filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el A Telleira Godello 2017 ofrece una combinación de aromas frutales y florales, destacando notas de manzana verde, cítricos y un toque sutil de hierbas frescas.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, lo que permite una apreciación equilibrada de sus aromas sin resultar abrumadora.
- Complejidad: La complejidad de este vino es buena, con un perfil aromático que se desarrolla de manera armoniosa, revelando diferentes capas de aromas a medida que se va oxigenando.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el A Telleira Godello 2017 es fresco y frutal, con un sabor que refleja las notas percibidas en nariz, incluyendo cítricos y manzana verde.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero a medio, con una estructura que ofrece una buena persistencia sin resultar pesado.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un retrogusto agradable que prolonga la experiencia de cata.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez y sabor es excelente, proporcionando una sensación de armonía y frescura en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El A Telleira Godello 2017 es un vino blanco de gran calidad, que destaca por su frescura y elegancia. Es una opción ideal para aquellos que buscan un vino que combine frescura, frutalidad y equilibrio.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con mariscos, pescados blancos y ensaladas ligeras. Su acidez y frescura complementan muy bien estos platos, realzando sus sabores.
- Puntuación: El A Telleira Godello 2017 recibe una puntuación de 90 puntos, destacándose en su categoría por su calidad y expresión.
Resumen
El A Telleira Godello 2017 es un vino blanco elaborado por Bodegas Campante en la denominación de origen Ribeiro, con la variedad Godello. Con un color amarillo pálido y una limpieza impecable, ofrece aromas frutales y florales con una intensidad y complejidad moderadas. En boca, destaca por su frescura, ligero cuerpo y buena persistencia, logrando un equilibrio perfecto. Es un excelente acompañante para mariscos y pescados. Con una puntuación de 90 puntos, es una opción destacada en su categoría.