Introducción
El Armán Finca Isabel Millán 2021 es un vino tinto que se destaca por su armonía y representatividad de las variedades autóctonas de la región del Ribeiro-do-DOP. En este caso, se presenta una mezcla única con 65% Brancellao, 25% Caiño y 10% Ferrol, tres variedades que reflejan la identidad de esta zona vinícola de España. Este vino, elaborado por Bodegas Casal de Armán, tiene una impresionante capacidad de capturar los aromas y sabores de su terruño, ofreciendo una experiencia sensorial fresca, balsámica y fácil de beber. En la cata del 24 de junio de 2024, obtuvo una calificación de 92 puntos, destacándose por su estructura y equilibrio en boca.
Preparación
- Selección del vino: La elección de este vino es ideal para quienes buscan una opción de alta calidad de Ribeiro. Su combinación de Brancellao, Caiño y Ferrol hace que se trate de un vino con una gran capacidad de expresión, ideal para los amantes de los tintos representativos y fáciles de disfrutar. Su precio de 28,00 € lo convierte en una excelente opción para aquellos que desean disfrutar de un vino destacado de la región.
- Temperatura: Este vino se disfruta mejor a una temperatura de 14-16°C. A esta temperatura, los aromas de hierbas de monte y fruta roja se abren con intensidad, mientras que la boca se vuelve más jugosa y especiada.
- Copas: Se recomienda servirlo en copas de tinto de gran capacidad, para permitir que el vino respire y libere toda su complejidad. La apertura de los aromas se maximiza en copas amplias, lo que resalta sus características balsámicas y especiadas.
Fase visual
- Color: El Armán Finca Isabel Millán 2021 presenta un color rojo rubí profundo, con matices violáceos que indican su juventud y frescura. Este color es una manifestación visual de la intensidad que se desarrolla en su boca.
- Limpieza: El vino es perfectamente limpio, con una limpieza cristalina que denota su calidad y el cuidado en su proceso de vinificación. No presenta impurezas, lo que es un buen indicativo de su calidad enológica.
Fase olfativa
- Aromas: Al acercar la copa, se perciben aromas nítidos que evocan hierbas de monte, fruta negra como moras y ciruelas, y notas balsámicas que aportan frescura. Estos aromas están perfectamente integrados, proporcionando una sensación olfativa vibrante y atractiva.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es moderada pero clara, permitiendo una fácil identificación de sus notas características. La intensidad es adecuada para un vino que no busca desbordar los sentidos, sino más bien equilibrar los matices aromáticos de manera sutil.
- Complejidad: El vino tiene una complejidad aromática interesante, con capas que van apareciendo poco a poco, como la combinación de fruta roja y las notas especiadas que surgen en el fondo. Es un vino que invita a profundizar en su análisis, sin ser sobrecargado.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Armán Finca Isabel Millán 2021 se muestra jugoso y especiado, con una acidez fresca que le da un carácter muy agradable. La fruta roja se combina con notas más oscuras y especiadas, creando un equilibrio perfecto entre fruta y complejidad.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, lo que lo hace fácil de beber y adecuado para una amplia variedad de maridajes. Su estructura es lo suficientemente robusta para ofrecer una experiencia satisfactoria, pero lo suficientemente ligera para disfrutarlo en cualquier momento.
- Persistencia: La persistencia en boca es moderada. Tras el primer sorbo, deja una agradable sensación de fruta y un toque balsámico, que permanece durante un tiempo, invitando a seguir degustando.
- Equilibrio: El vino presenta un equilibrio excelente entre acidez, cuerpo y aromas, lo que lo hace muy armonioso. La combinación de las tres variedades de uva se expresa de manera equilibrada, sin que ninguna de ellas sobresalga de forma desmesurada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Armán Finca Isabel Millán 2021 es un vino que ofrece una experiencia sensorial completa, desde sus aromas hasta su sabor en boca. Con una cata que le otorga 92 puntos, se trata de un tinto de Ribeiro representativo, bien equilibrado y fácil de beber. Es ideal tanto para iniciarse en los vinos de la región como para los aficionados más experimentados.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con platos de carnes rojas, embutidos curados y quesos curados. También es una excelente opción para acompañar platos de caza o de cocina mediterránea. La frescura y especias del vino complementan muy bien estos sabores.
- Puntuación: 92 puntos es la calificación obtenida en la cata, una puntuación que refleja la calidad y la elegancia de este vino.
Resumen
El Armán Finca Isabel Millán 2021 es un vino tinto de Ribeiro elaborado por Bodegas Casal de Armán que destaca por su equilibrio entre las variedades autóctonas de Brancellao, Caiño y Ferrol. Con una cata excelente, que le otorgó 92 puntos, este vino se caracteriza por sus aromas nítidos de hierbas de monte, fruta roja y notas balsámicas. En boca, es jugoso, especiado y con un cuerpo medio, ideal para disfrutar en cualquier ocasión. Su maridaje es variado, siendo adecuado para carnes rojas y quesos curados. En resumen, es una excelente opción para los amantes de los vinos de calidad a un precio razonable.