Introducción
El Pórtico da Gloria Brancellao 2022 es un vino tinto que se distingue por su singularidad, proveniente de la bodega Ronsel do Sil, ubicada en la región de Ribeira Sacra en España. Este vino es 100% Brancellao, una variedad autóctona gallega que ha ganado reconocimiento en los últimos años debido a su capacidad para reflejar las características del terroir de esta zona. Con una puntuación de 93 puntos en la cata realizada el 02 de junio de 2024, el vino promete ser una excelente opción para los amantes de los vinos con una acidez bien marcada y una buena expresión frutal. El precio de este vino es de 35,00 €, lo que lo convierte en una opción asequible dentro del segmento de vinos de calidad. A continuación, se analizan las principales características sensoriales de este tinto.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente de este Pórtico da Gloria Brancellao 2022, es importante elegir un momento adecuado para su consumo. Este vino tinto es ideal para maridar con platos de carnes rojas, como un buen asado, o bien con platos de caza, donde su sabor afrutado y su buena acidez complementan perfectamente estos sabores intensos.
- Temperatura: La temperatura recomendada para servir este Pórtico da Gloria Brancellao 2022 es entre los 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que los aromas y sabores se expresen en su máxima potencia, destacando la acidez y la frutalidad del vino, mientras que no se pierde la complejidad de sus matices especiados.
- Copas: El Pórtico da Gloria Brancellao 2022 debe servirse en copas de vino tinto de boca ancha, que permitan que el vino se oxigene y libere toda su complejidad aromática. Las copas con un tallo largo son ideales para mantener la temperatura y disfrutar del vino en su mejor estado.
Fase visual
- Color: El color del Pórtico da Gloria Brancellao 2022 es de un rojo cereza profundo, con un borde ligeramente violáceo que da testimonio de su juventud. Este color vibrante es indicativo de la frescura del vino y la buena calidad de la uva Brancellao.
- Limpieza: La limpieza del vino es excelente, sin presencia de partículas en suspensión. Su aspecto brillante y limpio es un reflejo de su cuidado en el proceso de vinificación y su estabilidad.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Pórtico da Gloria Brancellao 2022 ofrece una complejidad sorprendente, con notas especiadas que se combinan con aromas de hierbas silvestres, fruta negra, sotobosque, y flores marchitas, creando una experiencia aromática rica y envolvente. El toque de regaliz negro le añade una dimensión adicional, que lo hace aún más interesante.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es media a alta, con una presencia notable de las hierbas silvestres y la fruta negra, que se sienten de inmediato al acercar la copa a la nariz. La complejidad de los aromas es uno de los aspectos más destacados de este vino.
- Complejidad: La complejidad aromática del Pórtico da Gloria Brancellao 2022 es destacada, con una mezcla armónica de notas herbáceas, florales, y especiadas. Esto hace que cada nueva inhalación revele matices diferentes, manteniendo el interés durante toda la cata.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Pórtico da Gloria Brancellao 2022 es un vino sabroso, con una marcada presencia de frutos negros y una acidez bien equilibrada. La sensación frutal es fresca, pero con una buena profundidad, lo que lo convierte en un vino muy agradable de beber.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es de intensidad media, no demasiado pesado, pero con una estructura sólida que se complementa con la acidez. La Brancellao aporta un toque de elegancia, con un paso por boca suave pero con una sensación de frescura prolongada.
- Persistencia: La persistencia es media, con un retrogusto en el que se destacan las notas de regaliz negro y la frescura de las hierbas silvestres, dejando una sensación agradable que invita a seguir disfrutando del vino.
- Equilibrio: El Pórtico da Gloria Brancellao 2022 se muestra muy equilibrado, con una buena interacción entre su acidez, sus notas frutales y su complejidad. Es un vino que se puede disfrutar tanto por su frescura como por la profundidad de sus aromas y sabores.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Pórtico da Gloria Brancellao 2022 es un vino tinto que representa muy bien la variedad Brancellao y el terroir de la región de Ribeira Sacra. Su buena acidez, sus complejos aromas y su sabor sabroso lo hacen una excelente opción para quienes buscan un vino que ofrezca tanto frescura como profundidad.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con carnes rojas, caza y quesos curados. Su acidez y los matices especiados equilibran muy bien con los sabores intensos de estos platos.
- Puntuación: El Pórtico da Gloria Brancellao 2022 ha recibido una puntuación de 93 puntos en la cata de 2024, lo que lo coloca como una excelente opción dentro de los vinos de esta categoría.
Resumen
El Pórtico da Gloria Brancellao 2022 es un vino tinto que destaca por su frescura y complejidad. Con una acidez bien equilibrada, aromas de fruta negra y hierbas silvestres, y un sabor sabroso, es una excelente opción para disfrutar con carnes rojas o quesos curados. Con una puntuación de 93 puntos, es un vino de gran calidad que refleja lo mejor de la variedad Brancellao.