Introducción
El Tinto Crianza Origen 2019 de Bodega Regina Viarum es un ejemplo sublime del arte vinícola de Ribeira Sacra. Con una combinación excepcional de Sousón y Merenzao, este vino ofrece una experiencia sensorial única que captura la esencia de su terroir.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Tinto Crianza, selecciona una botella de Bodega Regina Viarum que garantice su frescura y calidad.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino entre 16°C y 18°C para realzar sus notas especiadas y frutales.
- Copas: Utiliza copas de cristal fino con forma de tulipa para concentrar los aromas y permitir que el vino respire adecuadamente.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo color cereza con reflejos violáceos que denotan juventud y vitalidad.
- Limpieza: Su cristalina limpidez indica un proceso de vinificación cuidadoso y una maduración controlada.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega un bouquet aromático donde se entrelazan notas especiadas, frutas rojas y negras, y un sutil matiz de flores marchitas.
- Intensidad: Los aromas son intensos y persistentes, invitando a explorar más allá de la copa.
- Complejidad: Ofrece una complejidad aromática que revela capas adicionales con cada nueva inhalación.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, se muestra sabroso y equilibrado, con una notable acidez que realza su frescura y un final especiado que perdura.
- Cuerpo: Su cuerpo medio y estructura bien definida lo hacen adecuado tanto para disfrutar solo como acompañado.
- Persistencia: La persistencia de sus sabores asegura una experiencia sensorial gratificante y prolongada.
- Equilibrio: La armonía entre sus componentes confirma un equilibrio perfecto entre fruta, especias y acidez.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tinto Crianza Origen 2019 de Bodega Regina Viarum es un vino que no deja indiferente. Su complejidad aromática y su equilibrio en boca lo convierten en una elección excelente para quienes aprecian vinos con carácter.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, quesos semicurados o incluso platos de caza menor.
- Puntuación: Con una puntuación destacada, este vino demuestra por qué Ribeira Sacra es una denominación de origen que merece ser explorada.
Resumen
El Tinto Crianza Origen 2019 de Bodega Regina Viarum, con sus variedades Sousón y Merenzao, cautiva desde el primer sorbo con sus aromas especiados y frutales, su buen equilibrio y su persistencia en boca. Una elección perfecta para acompañar una comida especial o para disfrutar en cualquier ocasión que demande calidad y distinción enológica.