Introducción
El Martín Lagarón 2013 Crianza es un vino tinto de la D.O. Ribeira Sacra que destaca por su carácter y sofisticación. Este Crianza combina las variedades de Mencía, Sousón, Tempranillo y Garnacha, ofreciendo una experiencia sensorial única. Proveniente de la bodega Leirabella, este vino refleja las particularidades del terruño de la Ribeira Sacra en España, una región conocida por sus viñedos en laderas abruptas y su clima ideal para la viticultura.
Preparación
- Selección del vino: El Martín Lagarón 2013 Crianza se selecciona cuidadosamente para asegurar la máxima calidad. Este vino ha sido envejecido en barricas de roble durante el tiempo requerido, lo que le confiere su carácter distintivo y profundidad.
- Temperatura: Para disfrutar de este Crianza en su mejor estado, se recomienda servirlo a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que los sabores y aromas se expresen plenamente.
- Copas: Es ideal servir el Martín Lagarón 2013 Crianza en copas de vino tinto con una buena amplitud, lo que permite que el vino respire y libere todos sus matices aromáticos.
Fase visual
- Color: El color del Martín Lagarón 2013 Crianza es un rojo rubí profundo, que denota una buena evolución en botella y un adecuado envejecimiento.
- Limpieza: Presenta una apariencia cristalina y brillante, sin sedimentos visibles, lo cual es indicativo de una adecuada elaboración y crianza.
Fase olfativa
- Aromas: Los aromas del vino son complejos y elegantes, con notas de frutas rojas maduras, especias y ligeros toques de madera. Esta combinación refleja la influencia de las barricas de roble y la riqueza de las variedades de uva.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, ofreciendo una experiencia olfativa rica y envolvente.
- Complejidad: El vino muestra una gran complejidad, con capas de aromas que evolucionan y se desarrollan a medida que el vino respira.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Martín Lagarón 2013 Crianza ofrece sabores de frutas maduras, con un toque de vainilla y tostado provenientes de la crianza en barrica.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a robusto, con una estructura que equilibra bien sus componentes.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un retrogusto que recuerda a las notas de fruta y especias.
- Equilibrio: El equilibrio del vino es notable, con una integración armoniosa de acidez, taninos y alcohol.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Martín Lagarón 2013 Crianza es un vino que destaca por su elegancia y profundidad. Su mezcla de variedades de uva y el proceso de crianza en barrica le otorgan un perfil complejo y sofisticado.
- Maridaje: Este Crianza es ideal para acompañar carnes rojas asadas, carnes a la parrilla o quesos curados, ya que sus sabores intensos y su estructura complementan bien estos platos.
- Puntuación: La puntuación de este vino es de 87 puntos, reflejando su calidad y el aprecio de los expertos en vinos por su expresión y carácter.
Resumen
El Martín Lagarón 2013 Crianza es un vino tinto de la D.O. Ribeira Sacra que combina Mencía, Sousón, Tempranillo y Garnacha. Con una crianza que le aporta complejidad y equilibrio, presenta un color rojo rubí, aromas de frutas rojas y especias, y un sabor que se complementa bien con carnes rojas y quesos curados. Su puntuación de 87 puntos destaca su calidad en el mundo del vino.