Introducción
El Campaza Mencía 2023 es un vino tinto que resalta las cualidades de la Mencía, variedad predominante en la región de Ribeira Sacra, en Galicia, España. Con una pequeña adición de Garnacha (5%), este vino presenta una combinación armoniosa de frutas rojas, hierbas secas y notas silvestres. Es un vino frutal, maduro y muy correcto, ideal para aquellos que buscan una opción fresca y fácil de disfrutar. Con una puntuación de 88 en la cata 2024, el Campaza Mencía 2023 se ofrece como una excelente elección para maridar con diversas comidas o para disfrutar por sí solo.
Preparación
- Selección del vino: El Campaza Mencía 2023 es una excelente opción para quienes buscan un vino tinto equilibrado y frutal. La mezcla de Mencía y Garnacha le otorga una estructura ligera, ideal para disfrutar en cualquier ocasión. Su frescura y notas silvestres lo hacen adecuado para acompañar platos sencillos o disfrutar en una reunión casual.
- Temperatura: Este vino debe servirse a una temperatura entre los 14°C y 16°C. A esta temperatura, se logra que sus aromas de hierbas secas y frutas rojas se expresen de forma óptima, proporcionando una experiencia más compleja y placentera.
- Copas: Es recomendable utilizar copas de vino tinto para permitir que el vino respire y se oxigene adecuadamente. Las copas con un bol grande permiten una mejor apreciación de sus aromas silvestres y frutales.
Fase visual
- Color: El Campaza Mencía 2023 presenta un color rojo rubí intenso con reflejos purpúreos. Su tonalidad es viva y atractiva, mostrando la juventud del vino y la frescura de la Mencía. Este color es indicativo de su carácter maduro pero sin perder la frescura de su acidez.
- Limpieza: El vino es brillante, con una excelente limpieza en su apariencia. No se observan impurezas ni sedimentos, lo que refleja un proceso de vinificación cuidadoso y detallado.
Fase olfativa
- Aromas: El primer impacto olfativo del Campaza Mencía 2023 revela una mezcla de frutas rojas como cereza y fresa, complementada por un toque de hierbas secas. Su perfil es silvestre, con una ligera presencia de madera que no domina pero sí enriquece el conjunto.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, lo que permite una agradable y no sobrecargada sensación al olfato. Los aromas son sutiles pero persistentes, lo que refleja su equilibrio y frescura.
- Complejidad: El vino muestra una complejidad moderada. Las notas de frutas frescas y hierbas secas se combinan de manera armoniosa, sin que ninguna sobresalga demasiado. Esto hace que el vino sea fácil de beber, pero con suficiente profundidad para los más exigentes.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Campaza Mencía 2023 es frutal, con sabores predominantes a cereza y un ligero toque de mora. Su paso por boca es suave, gracias a los taninos bien integrados, lo que lo hace un vino correcto para acompañar platos ligeros.
- Cuerpo: El cuerpo de este vino es medio, lo que lo hace accesible para una amplia variedad de paladares. La mezcla de Mencía y Garnacha le da una textura ligeramente sedosa y agradable, sin ser demasiado robusto.
- Persistencia: La persistencia es de media duración, con una leve sensación frutal que se alarga en el paladar, dejando una agradable frescura en el retrogusto.
- Equilibrio: El Campaza Mencía 2023 tiene un excelente equilibrio entre acidez, fruta y taninos. La combinación de Mencía y Garnacha proporciona una estructura que no es ni demasiado ligera ni demasiado pesada, lo que lo convierte en un vino muy agradable.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Campaza Mencía 2023 es un vino correcto, fresco y fácil de disfrutar, con una buena representación de las características típicas de la región de Ribeira Sacra. Su equilibrio entre frutas rojas y hierbas secas lo convierte en una excelente opción para quienes buscan un vino tinto accesible pero lleno de personalidad.
- Maridaje: Este vino marida bien con una amplia gama de platos, desde carnes blancas como pollo asado hasta embutidos y quesos curados. También puede acompañar ensaladas o pastas con salsas ligeras.
- Puntuación: Con una puntuación de 88 puntos en la cata 2024, el Campaza Mencía 2023 es un vino muy recomendable para quienes buscan una opción de buena relación calidad-precio.
Resumen
El Campaza Mencía 2023 es un vino tinto con una base de Mencía y un toque de Garnacha, ideal para quienes disfrutan de vinos frutales, correctos y equilibrados. Su perfil aromático de frutas rojas y hierbas secas, junto con su equilibrio en boca, lo hace una excelente elección para acompañar diversas comidas. Con una puntuación de 88 en la cata 2024 y un precio accesible de 7,00 €, este vino se destaca como una opción confiable para disfrutar de los sabores de Ribeira Sacra.