Introducción
El Casa Moreiras Selección 2022 es un vino tinto que destaca por su cuidada elaboración y su fiel representación de la Ribeira Sacra, una de las regiones vinícolas más singulares de España. Con un 95% de Mencía y un 5% de Sousón, este vino ofrece una rica complejidad tanto en su aroma como en su sabor. Su puntuación de 91 puntos en la cata realizada el 27 de mayo de 2024 refleja la calidad de este excelente vino. A lo largo de esta cata, exploraremos sus características visuales, olfativas y gustativas, proporcionando una visión completa para quienes deseen descubrir las particularidades de este vino.
Preparación
- Selección del vino: El Casa Moreiras Selección 2022 debe ser elegido para disfrutar de un vino que represente lo mejor de la Ribeira Sacra. Su combinación de Mencía y Sousón ofrece un balance perfecto entre fruta y especias, creando una experiencia única. Ideal para quienes buscan un tinto con cuerpo y una notable acidez.
- Temperatura: Para una experiencia óptima, se recomienda servir el Casa Moreiras Selección 2022 a una temperatura de entre 14 y 16 grados Celsius. Esto permite que se expresen sus notas frutales y especiadas sin que el alcohol sobrepase los aromas más sutiles.
- Copas: Es aconsejable servir este vino en copas de burdeos o boca ancha, ya que su forma facilita la expansión de los aromas. Además, la copa adecuada ayuda a concentrar las notas florales y frutales.
Fase visual
- Color: El Casa Moreiras Selección 2022 presenta un color cereza brillante, con reflejos violáceos en el borde. Este color sugiere un vino joven pero con una estructura notable, prometiendo una rica experiencia sensorial.
- Limpieza: La limpieza de este vino es perfecta, sin impurezas, mostrando una claridad que refuerza su carácter. Al observarlo, se nota una estructura elegante que invita a la degustación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Casa Moreiras Selección 2022 ofrece una expresión frutal destacada por las notas de fruta roja. Además, se aprecian toques florales y un ligero toque especiado que le aporta complejidad.
- Intensidad: La intensidad del aroma es media, lo que permite apreciar cada una de sus capas sin ser abrumado por ninguna en particular. La fragancia se va desarrollando lentamente con cada inhalación.
- Complejidad: La complejidad del Casa Moreiras Selección 2022 es destacable. La mezcla de mencía y sousón crea un perfil aromático que va más allá de lo esperado, con una agradable integración de frutas rojas, flores y especias.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, este vino es sabroso y frutal, destacando las notas de frutos rojos que se perciben claramente al primer sorbo. La acidez es bien integrada, aportando frescura y equilibrio al paladar.
- Cuerpo: Con una buena estructura, el Casa Moreiras Selección 2022 tiene un cuerpo medio que se despliega de manera elegante en boca, dejando una sensación suave pero persistente.
- Persistencia: La persistencia es notable, lo que sugiere un buen potencial de guarda. Las sensaciones frutales se mantienen durante varios segundos después de haberlo degustado.
- Equilibrio: El equilibrio entre los componentes de este vino es excelente. La acidez se complementa con la fruta, mientras que los toques especiados añaden una dimensión extra sin que ninguno de los elementos sobresalga demasiado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Casa Moreiras Selección 2022 es un vino con una excelente relación calidad-precio. Su perfil frutal, junto con una buena acidez y una persistencia notable, lo convierte en una opción destacada para los amantes de los vinos tintos de la Ribeira Sacra.
- Maridaje: Este vino es perfecto para acompañar platos de carnes rojas, guisos o quesos curados. Su acidez y sabor sabroso lo hacen ideal para contrastar con la grasa de estos alimentos.
- Puntuación: Le otorgamos una puntuación de 91 puntos, ya que cumple con creces las expectativas para un vino de esta denominación de origen. Su relación calidad-precio es excelente, y es una opción muy recomendable para quienes busquen explorar los vinos de España.
Resumen
El Casa Moreiras Selección 2022 es un vino tinto de Ribeira Sacra que destaca por su equilibrio entre la fruta roja, la acidez y un toque especiado. Con una puntuación de 91 puntos, este vino ofrece una experiencia sensorial agradable y de buena persistencia. Perfecto para maridar con carnes rojas o quesos curados, es una excelente opción a un precio de 12,00 €.