Introducción
El Orballo Albariño 2023 es un vino blanco de la D.O. Rías Baixas que destaca por su frescura, complejidad y su capacidad para transmitir la esencia de la región. Esta variedad de Albariño, originaria de Galicia, se ha ganado la admiración tanto de expertos como de aficionados por su equilibrio entre acidez y aromas frutales. En esta cata realizada el 25 de junio de 2024, nos adentramos en un vino que presenta una gran expresión de frescura y carácter, con un color afilado, cítrico y herbal, que invita a explorar sus cualidades. La bodega Bodegas La Val es la encargada de crear este vino, representando la excelencia de la zona de Rías Baixas en cada botella.
Preparación
- Selección del vino: La selección del Orballo Albariño 2023 es ideal para aquellos que buscan un vino con una frescura pronunciada y una expresión pura de la variedad Albariño. Este vino se elige principalmente por su capacidad de representar de forma precisa las características de la zona de producción. La bodega se encarga de asegurarse de que las uvas sean seleccionadas a mano, garantizando así la mejor calidad en cada botella.
- Temperatura: Para disfrutar plenamente de este vino, es recomendable servirlo entre 8°C y 10°C. A esta temperatura, se destaca su frescura y su carácter frutal, lo que permite que los aromas se expresen con claridad, mientras que su acidez permanece equilibrada en el paladar.
- Copas: Se recomienda servir el Orballo Albariño 2023 en copas de vino blanco con una abertura más estrecha. Esto ayuda a concentrar los aromas frutales y herbales del vino, permitiendo que se expresen de manera óptima en cada sorbo.
Fase visual
- Color: El Orballo Albariño 2023 presenta un color amarillo pálido, con tintes que se perciben como afilados y con matices cítricos. Esta tonalidad refleja la frescura y juventud del vino, anunciando su carácter fresco y vibrante, ideal para los amantes de los blancos ligeros.
- Limpieza: El vino se muestra perfectamente limpio en copa, sin partículas flotantes, lo que indica su correcta elaboración y estabilidad. Su claridad es otro indicador de la buena calidad de las uvas empleadas en su producción, garantizando una experiencia visual impecable.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Orballo Albariño 2023 ofrece una gran intensidad de aromas primarios. Se destacan notas cítricas, como el limón y la lima, junto con toques herbales que evocan a la menta y la hierbaluisa. También se aprecian ligeros matices florales, que complementan su frescura y lo convierten en un vino muy aromático y atractivo.
- Intensidad: La intensidad del aroma es notable, con una presencia fresca y penetrante que no deja indiferente. Se siente una fragancia envolvente que llena la copa y que invita a seguir explorando sus capas aromáticas.
- Complejidad: En cuanto a la complejidad, el vino presenta una estructura olfativa sencilla pero elegante, donde se destacan los aromas más primarios, sin que se pierda la esencia de la Albariño. Aunque no es un vino excesivamente complejo, sí es una opción interesante para quienes buscan un vino con carácter y frescura.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Orballo Albariño 2023 tiene un sabor fresco y bien definido, donde los toques cítricos se hacen evidentes. Su acidez bien integrada le otorga una sensación refrescante, mientras que los sabores herbales se mantienen presentes, aportando equilibrio.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo ligero a medio, con una estructura suave que lo hace fácil de beber, pero con suficiente presencia para disfrutar de su frescura durante todo el paladar. La textura es pulida, lo que lo convierte en un vino elegante.
- Persistencia: La persistencia del vino es media, lo que significa que sus sabores se mantienen en el paladar durante un tiempo agradable, dejando una sensación fresca y limpia después de cada sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio del Orballo Albariño 2023 es uno de sus puntos fuertes. La relación entre la acidez y el sabor frutal es perfecta, lo que le permite ofrecer una experiencia armoniosa y muy agradable.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Orballo Albariño 2023 es un vino que refleja a la perfección la D.O. Rías Baixas. Su frescura y equilibrio lo convierten en una opción perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Aunque es sencillo, su carácter lo hace destacar dentro de los blancos gallegos.
- Maridaje: Este vino se combina perfectamente con mariscos, pescados frescos, ensaladas y platos ligeros. Su acidez y frescor lo hacen ideal para acompañar comida ligera y de sabores delicados, realzando los sabores de los alimentos.
- Puntuación: En la cata realizada el 25 de junio de 2024, se le otorgó una puntuación de 88 puntos. Un vino que destaca por su calidad, frescura y carácter, siendo una excelente representación de la variedad Albariño.
Resumen
El Orballo Albariño 2023 es un vino blanco de la D.O. Rías Baixas que se caracteriza por su frescura, acidez bien integrada y aromas cítricos y herbales. Presenta un color afilado y una limpieza impecable. En boca, su cuerpo ligero y su persistencia media lo hacen ideal para maridar con mariscos y platos ligeros. Con una puntuación de 88, es una excelente opción para los amantes de los vinos frescos y equilibrados.