Introducción
El Mar de Frades Finca Lobeira 2019 es un vino blanco que destaca por su complejidad y elegancia, proveniente de la reconocida zona de producción de Rías Baixas. Elaborado con un 97% de Albariño, complementado con Godello, Loureiro y Caiño blanco, es un vino que refleja a la perfección las características de su origen gallego. Esta mezcla varietal da lugar a un vino sabroso y equilibrado, que destaca no solo por su frescura, sino también por su profundidad en aromas y sabores. Su puntuación en la cata de 2024 es de 93 puntos, una cifra que subraya la calidad de este vino, que se muestra expresivo tanto en nariz como en boca, con una sensación final prolongada y agradable.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Mar de Frades Finca Lobeira 2019 en su mejor expresión, es esencial elegir una ocasión especial, ya que su estilo complejo lo convierte en una opción excelente para maridar con platos de pescado, mariscos o arroces. Su perfil frutal y herbáceo también lo hace adecuado para acompañar ensaladas frescas o platos ligeros de cocina mediterránea.
- Temperatura: Este vino debe ser servido a una temperatura entre 8 y 10 grados Celsius, para poder apreciar toda la intensidad de su aroma y sabor. Una temperatura más alta podría hacer que sus notas frutales pierdan frescura.
- Copas: Es recomendable usar copas de vino blanco de tallo largo para permitir que el vino se oxigene adecuadamente y que el aroma se concentre en la parte superior de la copa, mejorando la experiencia sensorial.
Fase visual
- Color: El Mar de Frades Finca Lobeira 2019 presenta un color amarillo brillante, limpio y brillante, con reflejos dorados que denotan su madurez y calidad. Este color es un reflejo de su proceso de vinificación y de su origen en las soleadas zonas de Rías Baixas.
- Limpieza: El vino tiene una gran limpieza, lo que denota su buen cuidado durante el proceso de elaboración. No se perciben impurezas ni turbidez, lo que indica que se ha trabajado con atención en la bodega.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Mar de Frades Finca Lobeira 2019 destaca por su aroma expresivo, donde predominan las flores blancas, el jazmín y las hierbas secas. También se pueden percibir ligeros toques de arbusto, lo que otorga al vino una complejidad aromática notable.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es alta, lo que permite disfrutar de cada capa del vino. Al mover la copa, los aromas se desarrollan de forma elegante y persistente.
- Complejidad: El vino muestra una gran complejidad en nariz, lo que es típico de los mejores blancos de Rías Baixas. Las notas florales se entremezclan con toques herbáceos, proporcionando una sensación de frescura junto con profundidad.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Mar de Frades Finca Lobeira 2019 es sabroso, con una acidez bien integrada que le da un toque refrescante. Los sabores de frutas blancas se combinan con toques más herbáceos, creando una sensación equilibrada.
- Cuerpo: El vino presenta un cuerpo medio, lo que le permite ser accesible y fácil de beber, sin perder su carácter y complejidad.
- Persistencia: La persistencia es destacable, con un final largo y refrescante que invita a seguir degustándolo. Esta cualidad es uno de los puntos fuertes del Mar de Frades Finca Lobeira 2019.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, frutalidad y las notas más herbáceas es perfecto, lo que hace que el vino sea redondo y muy armonioso en boca.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Mar de Frades Finca Lobeira 2019 es un vino que se caracteriza por su complejidad y su frescura. Con una puntuación de 93 puntos, es una excelente opción para quienes buscan un vino blanco de calidad, que combine sabores frutales con un toque herbáceo y floral. Es un vino de gran expresión que resalta lo mejor de la variedad Albariño y sus variedades complementarias.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de mariscos, pescados o incluso platos más complejos como arroces. También marida bien con ensaladas frescas y quesos suaves.
- Puntuación: 93 puntos. Un vino que demuestra la calidad y el carácter del Albariño de Rías Baixas, perfecto para quienes buscan un vino blanco elegante y equilibrado.
Resumen
El Mar de Frades Finca Lobeira 2019 es un vino blanco de alta calidad, elaborado con un 97% de Albariño, y con toques de Godello, Loureiro y Caiño blanco. Su estilo complejo se refleja tanto en su aroma como en su sabor, con una gran persistencia y un equilibrio perfecto entre la acidez y los sabores frutales. Un vino ideal para maridar con pescados y mariscos, con una puntuación de 93 puntos que certifica su calidad.