Introducción
El La Carmina 2023 es un vino blanco de la prestigiosa bodega Bodegas y Viñedos Tamaral, situada en la denominación de origen Rías Baixas en la zona de producción del DOP. Este vino está elaborado 100% con la variedad de uva Albariño, lo que le otorga una personalidad única, destacando por sus características cítricas, frescas, frutales y herbales. En esta cata del 28 de mayo de 2024, La Carmina 2023 ha sido puntuado con 88 puntos. Este vino es perfecto para aquellos que buscan disfrutar de un vino fresco, accesible y lleno de vitalidad. Su precio de 12,15 € lo convierte en una excelente opción para un día especial o una comida informal con amigos.
Preparación
- Selección del vino: Al seleccionar un vino como La Carmina 2023, debemos tener en cuenta su origen en la región de Rías Baixas y su variedad de uva Albariño. Este vino es ideal para quienes buscan un vino fresco y frutal, con un toque de cítricos que evoca las características de la región.
- Temperatura: El vino debe ser servido a una temperatura de entre 8°C y 10°C, lo cual resaltará sus notas herbales y frutales, brindando una sensación refrescante en boca.
- Copas: Se recomienda utilizar copas de vino blanco de boca amplia, lo que permitirá que el vino respire y se desarrollen sus aromas cítricos y herbales.
Fase visual
- Color: La Carmina 2023 se presenta con un color amarillo pálido con reflejos verdes. Este color brillante es indicativo de la frescura del vino y de su juventud, lo que hace que sea aún más atractivo visualmente.
- Limpieza: El vino tiene una limpieza impecable, sin partículas en suspensión, lo que demuestra la calidad y el cuidado con el que se ha elaborado. Su aspecto es claro, brillante y muy bien presentado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, La Carmina 2023 es un vino con una gran intensidad de aromas. Se perciben notas cítricas de limón y pomelo, junto con toques herbales que aportan frescura y vivacidad. También se pueden identificar sutiles notas de manzana y peras, que redondean su perfil olfativo.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, aunque no abrumadora, lo que permite disfrutar de una experiencia olfativa fresca y delicada.
- Complejidad: El vino presenta una complejidad moderada, con un equilibrio entre las notas cítricas, frutales y herbales, sin que ninguna de ellas sobresalga en exceso, lo que le otorga una gran armonía.
Fase gustativa
- Sabor: El sabor en boca es fresco, con una acidez bien marcada, lo que hace que sea un vino vibrante y refrescante. Las notas de cítricos y frutas se mantienen presentes en boca, complementadas por un toque herbal que le da personalidad.
- Cuerpo: El cuerpo es ligero, pero con una presencia notable, lo que hace que el vino se sienta elegante y bien estructurado. Es un vino fácil de beber, pero con suficiente profundidad para ser disfrutado.
- Persistencia: La persistencia es media, con un final agradable y refrescante que invita a seguir disfrutando del vino. Las notas cítricas permanecen en el paladar, dejando una sensación limpia y fresca.
- Equilibrio: La Carmina 2023 presenta un equilibrio perfecto entre su acidez, frescura y sabores frutales, lo que lo convierte en un vino agradable y bien balanceado.
Conclusiones
- Impresiones generales: En general, La Carmina 2023 es un vino blanco muy representativo de la variedad Albariño, con una personalidad fresca, cítrica y frutal. Es ideal para quienes buscan un vino accesible, pero con carácter y complejidad. Su calidad está reflejada en su puntuación de 88 puntos.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con platos de pescado fresco, mariscos y ensaladas. También es ideal para acompañar arroces y platos ligeros. Su frescura hace que sea un acompañante perfecto para comidas veraniegas.
- Puntuación: La Carmina 2023 recibe una puntuación de 88 puntos por su excelente relación calidad-precio y su perfil fresco, cítrico y frutal.
Resumen
La Carmina 2023 es un vino blanco 100% Albariño, con un perfil fresco, cítrico y herbal. Se elabora en la región de Rías Baixas, un área famosa por sus excelentes vinos. Con una puntuación de 88 puntos, este vino presenta un color amarillo pálido, aromas cítricos y herbales, y un sabor vibrante y ligero. Es ideal para maridar con platos de pescado y mariscos. Con un precio de 12,15 €, ofrece una gran relación calidad-precio.