Introducción
El La Val Condado de Tea 2023 es un vino blanco originario de la reconocida región de Rías Baixas, en la denominación de origen DOP (Denominación de Origen Protegida). Este vino destaca por su composición única, con una mezcla de tres variedades autóctonas de la zona: 60% Albariño, 20% Loureiro y 20% Treixadura, lo que le otorga un carácter muy representativo de la zona. La bodega Bodegas La Val, con una trayectoria consolidada en la elaboración de vinos de calidad, nos ofrece este vino con una cata 2024 que promete agradar a los paladares más exigentes. Su precio, en torno a los 15,00 €, lo convierte en una opción accesible para aquellos que desean disfrutar de un vino de calidad sin tener que hacer una gran inversión.
Preparación
- Selección del vino: El La Val Condado de Tea 2023 es ideal para quienes buscan un vino con un perfil fresco y afrutado. Gracias a sus variedades de uva, especialmente el Albariño, el vino tiene una excelente expresión frutal y una acidez equilibrada. Este vino es perfecto para acompañar platos ligeros como mariscos, pescados o ensaladas, lo que lo convierte en una opción versátil para diversas ocasiones.
- Temperatura: El vino debe servirse a una temperatura de entre 8-10°C, ya que esto permite que se aprecien mejor sus aromas y sabores. Servirlo demasiado frío puede enmascarar sus notas más sutiles, mientras que a temperaturas más altas podría perder frescura.
- Copas: Para disfrutar de toda la expresión de este vino, se recomienda utilizar una copa de vino blanco, de boca ancha para favorecer la oxigenación y permitir que los aromas se concentren adecuadamente.
Fase visual
- Color: El La Val Condado de Tea 2023 presenta un color pajizo brillante que resalta en copa. Este tono refleja su frescura y vivacidad, características comunes en los vinos jóvenes de la región de Rías Baixas.
- Limpieza: La limpieza del vino es excelente, sin impurezas ni turbidez. Su aspecto translúcido invita a disfrutar de su aspecto visual tan pulido, lo que es un buen indicativo de la calidad en su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el vino ofrece una combinación de hierbas de tocador, junto con suaves toques de lías finas que aportan complejidad. También se perciben las frescas notas de fruta blanca, que le confieren un carácter afrutado y refrescante.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, lo que permite disfrutar de sus matices sin que uno sobresalga por encima de los otros. Es un vino equilibrado en términos de expresión aromática.
- Complejidad: Este vino muestra una complejidad bastante interesante para su categoría. La presencia de lías finas y sus notas herbáceas junto a la fruta blanca dan lugar a una cata envolvente, que no deja de sorprender al olfato.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el La Val Condado de Tea 2023 es lleno y graso, con una estructura bien definida. La buena acidez aporta una frescura muy apreciada que equilibran su cuerpo y suavizan su textura.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio, lo que le otorga una sensación agradable y ligera, pero sin perder la riqueza de sabor que caracteriza a los buenos vinos de la región.
- Persistencia: La persistencia es notable, con una agradable sensación que se prolonga en el paladar. Este vino deja una impresión duradera, sobre todo en quienes buscan frescura con cierta profundidad.
- Equilibrio: El vino muestra un equilibrio excelente entre su acidez, cuerpo y notas aromáticas. No hay una predominancia de un solo aspecto, lo que lo convierte en una opción muy armónica.
Conclusiones
- Impresiones generales: El La Val Condado de Tea 2023 es un vino muy bien logrado que refleja la calidad de la región de Rías Baixas. Su mezcla de variedades le otorga un perfil fresco, afrutado y con una complejidad que lo hace destacar entre otros vinos blancos de la zona.
- Maridaje: Es un vino perfecto para acompañar platos de mariscos, pescados a la parrilla o incluso tapas ligeras. Su frescura y acidez lo hacen ideal para maridar con ingredientes frescos y sabrosos.
- Puntuación: Con una puntuación de 90 puntos en la cata 2024, este vino demuestra la calidad y consistencia que se espera de una bodega como Bodegas La Val.
Resumen
El La Val Condado de Tea 2023 es un vino blanco de calidad, elaborado con un 60% de Albariño, 20% Loureiro y 20% Treixadura. Su color pajizo brillante y su aroma de hierbas de tocador y fruta blanca lo convierten en una opción excelente para maridar con mariscos o pescados. En boca, es lleno y graso, con una buena acidez que le da frescura. Con una puntuación de 90 puntos, este vino es un reflejo perfecto de la calidad de la denominación de origen Rías Baixas.