Introducción
El La Val Gran Añada Crianza sobre Lías 2019 Crianza es un vino blanco de gran calidad que destaca por su elegancia y complejidad. Producido al 100% con Albariño, esta variedad de uva es uno de los grandes tesoros de la región de Rías Baixas. La bodega Bodegas La Val ha logrado captar todo el carácter de esta zona vitivinícola en un vino que, tras un periodo de crianza sobre lías finas, se presenta como una opción ideal para los amantes de los vinos blancos de alta gama. En su cata se pueden descubrir aromas y sabores complejos que lo hacen sobresalir, combinando la frescura de la fruta madura con una mineralidad muy marcada. Su precio, de 34,70 €, lo sitúa dentro de una categoría premium, ideal para aquellos que buscan una experiencia sensorial completa.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del La Val Gran Añada Crianza sobre Lías 2019 Crianza es importante elegir un vino que se haya cuidado con esmero. Este vino se elabora a partir de Albariño, una variedad de uva que refleja de manera excepcional el terroir de Rías Baixas. Es recomendable seleccionar este vino en tiendas especializadas para asegurarse de que se conserva en las mejores condiciones.
- Temperatura: El La Val Gran Añada Crianza sobre Lías 2019 Crianza debe servirse a una temperatura de entre 10 y 12 grados Celsius. Esta temperatura permitirá resaltar sus aromas y sabores complejos sin que el vino pierda su frescura.
- Copas: Se recomienda servir este vino en copas de vino blanco de mayor apertura para permitir que sus aromas se concentren y se liberen correctamente. De esta manera, se puede disfrutar al máximo de su expresividad.
Fase visual
- Color: El La Val Gran Añada Crianza sobre Lías 2019 Crianza presenta un color pajizo brillante. Este tono, limpio y atractivo, refleja la frescura y la juventud de un vino que, a pesar de su crianza, mantiene un brillo que lo hace visualmente atractivo.
- Limpieza: Este vino se caracteriza por su limpieza en la fase visual, con un aspecto nítido y brillante que denota un proceso de vinificación cuidadoso. La claridad de su apariencia confirma la calidad del producto.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el La Val Gran Añada Crianza sobre Lías 2019 Crianza es un vino muy expresivo. Su aroma inicial recuerda a frutas maduras como el melocotón y la pera, acompañados de notas florales y un toque sutil de mineralidad. La presencia de lías finas otorga una complejidad adicional que lo hace más interesante y atractivo.
- Intensidad: La intensidad del aroma es media-alta, lo que permite percibir claramente sus notas frutales y florales sin ser abrumador. Este equilibrio en la intensidad hace que el vino sea agradable y fácil de disfrutar.
- Complejidad: La complejidad del vino es notable gracias a la combinación de aromas de fruta madura, flores y mineralidad, junto con el toque especial que proporcionan las lías finas. Esta complejidad le da una mayor profundidad a la experiencia olfativa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el La Val Gran Añada Crianza sobre Lías 2019 Crianza se presenta con un sabor lleno, que combina perfectamente la frescura de la fruta con un toque especiado. La mineralidad que se percibe en el aroma se confirma en el sabor, añadiendo una dimensión adicional al vino.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo elegante y bien estructurado, lo que lo hace ideal para maridar con una gran variedad de platos. Su cuerpo aporta una sensación de complejidad que perdura en cada trago.
- Persistencia: La persistencia del vino es larga y agradable. Tras el primer sorbo, se quedan en el paladar agradables sensaciones de fruta madura, especias y mineralidad, lo que confirma la excelente calidad del vino.
- Equilibrio: El La Val Gran Añada Crianza sobre Lías 2019 Crianza destaca por su equilibrio. Los elementos frutales, especiados y minerales están perfectamente integrados, proporcionando una sensación armónica en boca que refleja la habilidad de la bodega para crear un vino redondo y de gran clase.
Conclusiones
- Impresiones generales: El La Val Gran Añada Crianza sobre Lías 2019 Crianza es un vino elegante, con una complejidad aromática y gustativa que lo hace destacar dentro de la categoría de los vinos blancos. La combinación de Albariño con la crianza sobre lías finas aporta una dimensión extra que lo convierte en una opción excepcional para los amantes de los vinos blancos de calidad.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con pescados grasos, mariscos y arroces. También es una excelente opción para acompañar platos de carnes blancas o quesos curados. Su versatilidad lo convierte en una excelente elección para diversas comidas.
- Puntuación: El La Val Gran Añada Crianza sobre Lías 2019 Crianza obtiene una puntuación de 94 puntos, lo que refleja su alta calidad y la dedicación de la bodega en su elaboración.
Resumen
El La Val Gran Añada Crianza sobre Lías 2019 Crianza es un vino blanco de Albariño elaborado por Bodegas La Val en la región de Rías Baixas. Con una crianza sobre lías finas, presenta un perfil aromático y gustativo muy complejo y equilibrado. Su color pajizo brillante, junto con aromas a fruta madura, flores y un toque mineral, hacen de este vino una excelente elección para los aficionados al vino blanco de calidad. Con un cuerpo lleno y una persistencia larga, es perfecto para maridar con pescados y mariscos. Este vino ha obtenido una impresionante puntuación de 94 puntos.