Introducción
El Granbazán Etiqueta Verde 2023 es un vino blanco elaborado al 100% con la variedad Albariño en la prestigiosa región de Rías Baixas, en el noroeste de España. Esta denominación de origen se caracteriza por sus condiciones climáticas ideales para la uva Albariño, que da lugar a vinos frescos, afrutados y elegantes. En esta cata realizada el 28 de mayo de 2024, el Granbazán Etiqueta Verde recibió una calificación de 90 puntos, destacándose por su excelente equilibrio y frescura, lo que lo convierte en una opción ideal para acompañar diversas comidas. A un precio de 13,95 €, es una botella accesible que refleja la calidad de la bodega Granbazán.
Preparación
- Selección del vino: El Granbazán Etiqueta Verde 2023 es un excelente ejemplo de la tipicidad de la variedad Albariño. Seleccionado cuidadosamente para ofrecer la mejor expresión de la zona de producción de Rías Baixas, este vino resalta las características de la región: frescura, sabor frutal y una acidez perfecta que lo convierte en un vino ideal para maridar con pescados, mariscos y platos ligeros.
- Temperatura: Para disfrutar plenamente de sus aromas y sabores, se recomienda servir el Granbazán Etiqueta Verde 2023 a una temperatura entre 8-10°C. A esta temperatura, el vino muestra toda su frescura, resaltando sus matices florales y afrutados.
- Copas: El Granbazán Etiqueta Verde 2023 debe servirse en copas de vino blanco que permitan concentrar sus aromas florales y afrutados. Una copa con un borde ligeramente más estrecho ayudará a dirigir los aromas hacia la nariz, proporcionando una experiencia sensorial más completa.
Fase visual
- Color: El Granbazán Etiqueta Verde 2023 se presenta con un color pajizo brillante, típico de los vinos elaborados con la variedad Albariño. Este color refleja la frescura y juventud del vino, además de su intensidad aromática.
- Limpieza: El vino tiene una limpieza impecable, sin impurezas visibles, lo que demuestra su cuidado proceso de vinificación y filtración. Este aspecto limpio es una de las cualidades más valoradas en un vino de esta categoría.
Fase olfativa
- Aromas: El Granbazán Etiqueta Verde 2023 ofrece un aroma expresivo con predominancia de flores blancas, especialmente jazmín, y notas de hierbas secas y piedra seca. Estos aromas aportan una complejidad que invita a disfrutar del vino lentamente.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, equilibrada, lo que permite percibir con claridad las notas florales y herbáceas sin que resulten abrumadoras. Es un vino que se disfruta tanto al primer olfateo como tras unos minutos en copa.
- Complejidad: La complejidad de este vino es notable. Los aromas iniciales evolucionan conforme el vino respira en la copa, revelando matices que hacen que cada sorbo sea una nueva experiencia. Esta complejidad lo convierte en una excelente opción para quienes buscan un vino con más que una simple fruta en su perfil aromático.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Granbazán Etiqueta Verde 2023 es sabroso, con un sabor afrutado que recuerda a cítricos y frutas blancas. Su acidez equilibrada le da una sensación de frescura que lo hace muy agradable.
- Cuerpo: El cuerpo de este vino es ligero a medio, con una estructura suave pero bien definida. No es un vino pesado, sino que presenta una sensación de ligereza y frescura ideal para disfrutar durante toda la comida.
- Persistencia: La persistencia del Granbazán Etiqueta Verde 2023 es media, dejando una agradable sensación fresca y afrutada en el paladar que invita a otro sorbo.
- Equilibrio: Este vino se caracteriza por un excelente equilibrio entre su frescura y su sabrosidad. No hay un exceso de acidez ni de fruta; todo está perfectamente armonizado, lo que hace de este vino una opción muy versátil para distintas ocasiones.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Granbazán Etiqueta Verde 2023 es un vino blanco de calidad, con una notable frescura y equilibrio. Su perfil aromático es elegante, con una buena complejidad, y su sabor es igualmente fresco y afrutado. Este vino es una excelente representación de la variedad Albariño y la denominación de origen Rías Baixas.
- Maridaje: Este vino se recomienda para maridar con platos de pescado, mariscos, ensaladas frescas y tapas ligeras. Su frescura y acidez complementan perfectamente los sabores del mar y de la cocina ligera.
- Puntuación: En la cata de mayo de 2024, el Granbazán Etiqueta Verde 2023 recibió 90 puntos, una puntuación que refleja la calidad y la consistencia de este vino, que sigue siendo una de las mejores opciones dentro de su gama.
Resumen
El Granbazán Etiqueta Verde 2023 es un vino blanco elaborado con 100% Albariño que destaca por su frescura, equilibrio y sabrosidad. Con un color pajizo brillante y aromas florales de jazmín y hierbas secas, este vino se caracteriza por su frescura en boca y su excelente persistencia. Con un precio accesible de 13,95 €, es un vino que ofrece una relación calidad-precio excelente y es perfecto para maridar con pescados y mariscos. Recibió una calificación de 90 puntos en la cata de mayo de 2024, lo que subraya su gran calidad.