Introducción
El Granbazán Limousin 2021 es un vino blanco elaborado con un 100% de Albariño, una de las variedades más representativas de la zona de producción de Rías Baixas DO. Con una calificación de 92 puntos en la cata realizada en mayo de 2024, este vino destaca por su excelente equilibrio y frescura, características que lo convierten en una excelente opción para quienes buscan un vino sabroso y frutal. Con un precio de 13,21 €, este Albariño refleja la calidad de la bodega Granbazán y la tradición vinícola de la región gallega. Su atractivo color amarillo brillante y sus aromas frescos y complejos hacen de este vino una bebida muy apreciada en el mundo del vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar de un Granbazán Limousin 2021 es recomendable elegir un vino blanco que haya sido elaborado con Albariño puro. Esta variedad es ideal para acompañar platos ligeros y mariscos, lo que resalta su frescura y elegancia.
- Temperatura: El Granbazán Limousin 2021 debe servirse a una temperatura entre los 8 y 10°C. De esta manera, el vino se mantendrá fresco, y se podrán apreciar mejor sus características de fruta madura y sus complejos matices cítricos.
- Copas: Se recomienda el uso de copas blancas de tulipa o copa alta para permitir que el vino respire y se concentren los aromas. Esto resalta la frescura y la intensidad de la fruta, permitiendo disfrutar de la completa experiencia del vino.
Fase visual
- Color: El Granbazán Limousin 2021 presenta un color amarillo brillante, claro y luminoso, típico de los Albariños de la región de Rías Baixas DO. Este color refleja su frescura y juventud, invitando a degustarlo.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza en su apariencia, sin impurezas ni turbidez. Esto es indicativo de una vinificación cuidadosa y de alta calidad, lo que asegura una experiencia sensorial óptima.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este vino se caracteriza por sus aromas de fruta madura, destacando el cítrico y las notas de piel de naranja. Además, se aprecian delicados toques de hierbas secas y flores marchitas, lo que le otorga una complejidad interesante.
- Intensidad: La intensidad aromática del Granbazán Limousin 2021 es notable pero equilibrada. Los aromas no son agresivos, sino bien integrados, lo que permite que se desarrollen de manera progresiva en nariz.
- Complejidad: Este vino presenta una complejidad aromática destacada para un Albariño. Las notas frutales se acompañan de sutilezas herbales y florales que aportan una profundidad de carácter que invita a disfrutar más de cada sorbo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Granbazán Limousin 2021 se muestra sabroso y bien estructurado, con una marcada presencia de fruta madura. Su equilibrio entre la acidez y el cuerpo hace de este vino una experiencia refrescante y deliciosa.
- Cuerpo: Este Albariño tiene un cuerpo medio que se siente ligero y fresco en boca. La estructura es sólida pero no excesiva, permitiendo que se aprecien las notas frutales y herbales sin sobrecargar el paladar.
- Persistencia: La persistencia del Granbazán Limousin 2021 es media a larga, dejando una agradable sensación de frescura y frutosidad al final. Esto permite que los sabores permanezcan en el paladar de manera placentera.
- Equilibrio: El equilibrio entre la acidez, el cuerpo y la fruta es sobresaliente. El vino no es ni demasiado ácido ni demasiado pesado, lo que lo convierte en una opción muy armoniosa para acompañar una variedad de platos.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Granbazán Limousin 2021 es un vino blanco de excelente calidad que ofrece una experiencia refrescante y agradable. Su equilibrio y frescor lo convierten en una opción ideal para cualquier ocasión. Con sus notas de fruta madura y su complejidad, es un vino que satisface tanto a los novatos como a los expertos.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con platos de mariscos, pescados y ensaladas. Su frescura y sus notas cítricas complementan maravillosamente la delicadeza de estos alimentos, creando una armonía perfecta.
- Puntuación: Con una calificación de 92 puntos en la cata de 2024, el Granbazán Limousin 2021 es una elección destacada dentro de los Albariños de la región. Su calidad está fuera de duda, convirtiéndolo en un vino que se puede disfrutar en cualquier ocasión especial.
Resumen
El Granbazán Limousin 2021 es un vino blanco elaborado con un 100% de Albariño, originario de la región de Rías Baixas DO. Con su color amarillo brillante, sus aromas frescos de fruta madura y sus sabores equilibrados, ofrece una experiencia sensorial placentera. Este vino es perfecto para acompañar mariscos y pescados, destacándose por su frescura y su complejidad. Con una puntuación de 92 puntos, es una excelente opción por su calidad y precio.