Frore de Carme Millésime 2019 Brut Nature

Introducción

El Frore de Carme Millésime 2019 Brut Nature es un vino espumoso blanco elaborado bajo la denominación de origen Rías Baixas D.O. en la región de Galicia, España. Este vino espumoso destaca por su frescura y complejidad, atributos que lo convierten en una opción ideal para momentos especiales. Elaborado a partir de la variedad de uva Albariño, es un ejemplo claro de lo que los viñedos gallegos pueden ofrecer. Su color pajizo brillante y su carácter fresco y sabroso lo hacen muy atractivo tanto para los expertos como para los aficionados al vino. En esta cata, exploramos cada una de sus fases sensoriales para descubrir lo que hace único a este vino.

Preparación

• Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Frore de Carme Millésime 2019 Brut Nature, es importante elegirlo en el contexto adecuado. Este vino espumoso es perfecto para celebraciones, pero también puede acompañar una comida ligera. Su frescura y acidez lo hacen muy versátil para maridar con platos de pescado, mariscos o tapas.

• Temperatura: El Frore de Carme Millésime 2019 Brut Nature debe servirse bien frío, entre 6°C y 8°C, para resaltar sus notas frescas y afrutadas. Es esencial mantener la temperatura constante para preservar su acidez y sabor.

• Copas: Utilizar copas de flauta o tulipa es lo más adecuado para este tipo de vino espumoso. Estas copas permiten que el Frore de Carme Millésime 2019 Brut Nature libere sus aromas sin perder la burbuja característica de los espumosos, además de concentrar sus matices.

Fase visual

• Color: El Frore de Carme Millésime 2019 Brut Nature presenta un color pajizo brillante, claro y luminoso. Esta tonalidad es característica de los vinos espumosos elaborados con la uva Albariño, reflejando su frescura y juventud.

• Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza y claridad, sin impurezas ni turbidez, lo que denota una vinificación cuidadosa. Las burbujas, finas y persistentes, ascienden suavemente a la superficie.

Fase olfativa

• Aromas: En nariz, el Frore de Carme Millésime 2019 Brut Nature ofrece una compleja mezcla de fruta fresca como manzana verde y cítricos, con sutiles notas de lías finas y un toque herbáceo de hierbas de tocador. Estos aromas frescos y agradables invitan a disfrutar de la bebida.

• Intensidad: La intensidad aromática del Frore de Carme Millésime 2019 Brut Nature es media, permitiendo que se aprecien los matices sin ser abrumadores. El equilibrio de los aromas aporta una experiencia sensorial delicada pero compleja.

• Complejidad: Este vino espumoso se muestra bastante complejo, con una buena combinación de frutas frescas y notas secundarias provenientes de su crianza sobre lías. La mezcla de aromas cítricos, florales y herbáceos otorgan una gran profundidad al conjunto.

Fase gustativa

• Sabor: En boca, el Frore de Carme Millésime 2019 Brut Nature es fresco y frutal, destacando sus notas de cítricos y manzana verde. La acidez es marcada, lo que le otorga un perfil muy refrescante.

• Cuerpo: El vino tiene un cuerpo ligero, pero con una buena estructura que lo hace sabroso y muy agradable al paladar. Su vivacidad se debe a la acidez que equilibra su sabor.

• Persistencia: La persistencia es media a larga, con un retrogusto limpio y frutal que invita a seguir degustando el vino. La presencia de las lías finas le otorga una ligera cremosidad que prolonga la experiencia.

• Equilibrio: El equilibrio es excelente, con la acidez perfectamente integrada en el conjunto. El Frore de Carme Millésime 2019 Brut Nature tiene una armonía entre la frescura de la fruta, la acidez y las notas herbáceas, lo que lo convierte en un vino muy disfrutable.

Conclusiones

• Impresiones generales: El Frore de Carme Millésime 2019 Brut Nature es un vino espumoso de gran calidad, con una complejidad aromática destacada y una frescura que lo convierte en una excelente opción para quienes buscan un vino sabroso y elegante. Su acidez bien marcada y su cuerpo ligero lo hacen perfecto para acompañar una gran variedad de platos.

• Maridaje: Este vino espumoso es ideal para acompañar mariscos, pescados frescos, y platos ligeros como ensaladas o tapas. También puede ser una opción excelente para disfrutar como aperitivo en celebraciones y momentos especiales.

• Puntuación:
  • Puntuación: 91 puntos, destacando por su frescura, complejidad y equilibrio.

  Resumen

  El Frore de Carme Millésime 2019 Brut Nature es un vino espumoso elaborado con Albariño en la región de Rías Baixas D.O., España. De color pajizo brillante, presenta aromas a frutas frescas, cítricos y lías finas, con una acidez fresca y un buen cuerpo en boca. Su excelente equilibrio lo convierte en una opción ideal para maridar con mariscos y platos ligeros. Su persistencia media a larga y su complejidad en nariz y boca lo sitúan como un vino de gran calidad. Con una puntuación de 91 puntos, es un vino espumoso para disfrutar en cualquier ocasión especial.