Introducción
El 1583 Albariño de Fefiñanes 2018 es un vino blanco que refleja la calidad de la denominación Rías Baixas en España. Este vino destaca por la variedad Albariño, conocida por sus características frescas y afrutadas. Producido por Bodegas del Palacio de Fefiñanes, este Albariño se ha convertido en una elección destacada entre los amantes del vino blanco, ofreciendo una experiencia sensorial completa.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del 1583 Albariño de Fefiñanes 2018, es recomendable servirlo bien frío. Este vino se presenta mejor cuando ha sido refrigerado durante al menos 2 horas antes de la cata.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir el Albariño es entre 8 y 10 grados Celsius. A esta temperatura, el vino revela su frescura y sus aromas con mayor claridad.
- Copas: Utilizar copas de vino blanco, preferiblemente con forma de tulipán, permitirá una mejor concentración de los aromas y una experiencia más completa del vino.
Fase visual
- Color: El 1583 Albariño de Fefiñanes 2018 muestra un color amarillo pálido con reflejos verdosos, que es característico de los vinos blancos jóvenes y frescos.
- Limpieza: El vino presenta una limpieza perfecta, sin turbidez, y tiene un aspecto brillante que refleja su buen estado de conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Albariño ofrece una mezcla de notas frutales como manzana verde, cítricos y sutiles matices florales, que aportan una sensación de frescura y vivacidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, permitiendo que los aromas sean fácilmente percibidos sin necesidad de agitar la copa.
- Complejidad: El vino presenta una complejidad moderada, con una buena variedad de aromas que aportan profundidad, pero sin llegar a ser excesivamente complejo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el 1583 Albariño de Fefiñanes 2018 es fresco y crispado, con sabores a frutas cítricas y un toque de mineralidad que añade carácter.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero a medio, lo que lo hace muy fácil de beber y ideal para acompañar comidas ligeras.
- Persistencia: La persistencia en boca es media, dejando un agradable recuerdo de cítricos y un toque herbáceo en el retrogusto.
- Equilibrio: El vino muestra un equilibrio excelente entre acidez y cuerpo, con una acidez que realza su frescura sin resultar abrumadora.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 1583 Albariño de Fefiñanes 2018 es un vino blanco bien elaborado que destaca por su frescura y sus aromas frutales. Es una opción ideal para quienes buscan un vino blanco vibrante y agradable.
- Maridaje: Este Albariño se marida perfectamente con mariscos, pescados y ensaladas frescas. Su acidez y frescura complementan muy bien estos platos, realzando los sabores sin opacarlos.
- Puntuación: La puntuación para el 1583 Albariño de Fefiñanes 2018 es de 92 puntos, reflejando su alta calidad y su capacidad para ofrecer una experiencia sensorial completa.
Resumen
El 1583 Albariño de Fefiñanes 2018 es un vino blanco de la denominación Rías Baixas que ofrece una experiencia fresca y afrutada. Con una temperatura de servicio de 8 a 10 grados Celsius y en copas adecuadas, revela un color amarillo pálido y una limpieza perfecta. Sus aromas de frutas cítricas y florales son intensos y moderadamente complejos. En boca, es ligero con una persistencia media y un equilibrio excelente. Ideal para maridar con mariscos y pescados, este Albariño obtiene una puntuación de 92 puntos por su calidad destacada.