Introducción
En esta ocasión, presentamos un vino blanco de gran expresión, elaborado con 100% Albariño en la zona de producción de Rías Baixas DO en España. Este vino, de la bodega Viña Almirante, ha sido valorado con 91 puntos en la fecha de cata del 28 de mayo de 2024. Con su aroma expresivo y su sabor equilibrado, promete ser una excelente elección para aquellos amantes de los vinos frescos y afrutados. A continuación, desglosamos sus características sensoriales y sugerencias para disfrutarlo en su máximo esplendor.
Preparación
- Selección del vino: Al elegir este vino, es esencial apreciar su singularidad como Albariño. Esta variedad es conocida por su frescura y su capacidad para reflejar el carácter de la región Rías Baixas DO. Para una cata adecuada, es importante asegurar que el vino se sirva en las mejores condiciones posibles.
- Temperatura: El Albariño se disfruta mejor cuando se sirve fresco, entre 8°C y 10°C. Esta temperatura realza la frescura del vino y potencia sus características afrutadas, permitiendo una experiencia más agradable y equilibrada.
- Copas: Se recomienda utilizar copas de vino blanco con una forma más estrecha para concentrar sus aromas frescos y florales. Una copa adecuada resaltará la expresión aromática del vino y potenciará su equilibrio en boca.
Fase visual
- Color: El vino presenta un color pajizo brillante, característico de los Albariños. Esta tonalidad refleja la juventud y frescura del vino, sugiriendo un perfil ligero y elegante.
- Limpieza: En cuanto a la limpieza, el vino es perfectamente cristalino, sin impurezas visibles. Esta claridad es indicativa de un proceso de vinificación cuidadosamente controlado, lo que garantiza una experiencia sensorial sin distorsiones.
Fase olfativa
- Aromas: En la nariz, este Albariño ofrece aromas expresivos, destacando las flores blancas y las hierbas secas. Estas notas frescas y primarias invitan a explorar más profundamente el vino, sugiriendo una sensación de frescura y naturalidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, lo que permite que se perciban claramente los aromas florales y herbáceos sin ser abrumadores. Esta intensidad contribuye a una experiencia olfativa agradable y equilibrada.
- Complejidad: En términos de complejidad, el vino ofrece una gama de aromas que se despliegan gradualmente, sin llegar a ser excesivamente complejos. Su frescura y elegancia se mantienen presentes, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes buscan un vino accesible pero con carácter.
Fase gustativa
- Sabor: El sabor es sabroso y afrutado, con una buena expresión de los sabores frescos que predominan en su perfil. Destacan notas de cítricos y frutas de hueso, lo que aporta frescura y vivacidad al paladar.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, lo que lo hace agradable y fácil de beber. No es excesivamente pesado, lo que lo convierte en una opción ideal para acompañar diversos platos.
- Persistencia: La persistencia es moderada, con una sensación final que permanece en boca, dejando un agradable retrogusto afrutado. Aunque no es un vino con una larga persistencia, su equilibrio lo convierte en una opción versátil.
- Equilibrio: En términos de equilibrio, el vino se presenta bien equilibrado, con una buena armonía entre sus notas frescas, frutales y su acidez. Esta cualidad es uno de los aspectos más destacados del vino.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Vanidade 2023 es un vino que brilla por su frescura y equilibrio. La combinación de su aroma expresivo, su sabor sabroso y su acidez bien integrada lo convierten en una excelente elección para quienes buscan un vino fácil de disfrutar, pero con personalidad.
- Maridaje: Este Albariño es perfecto para acompañar platos de mariscos, pescados a la parrilla o ensaladas frescas. Su frescura y equilibrio lo convierten en un aliado ideal para los sabores ligeros y frescos de la cocina mediterránea.
- Puntuación: Este vino ha recibido 91 puntos, una excelente puntuación que refleja su calidad y su capacidad para satisfacer a los amantes de los vinos blancos.
Resumen
El Vanidade 2023 es un vino blanco elaborado con 100% Albariño en la zona de Rías Baixas DO en España. Presenta un color pajizo brillante, aromas expresivos de flores blancas y hierbas secas, y un sabor sabroso y fresco con buena persistencia. Su equilibrio y frescura lo convierten en una opción excelente para maridar con mariscos y pescados, recibiendo una calificación de 91 puntos.