Introducción
El Rectoral do Umia Albariño 2023 es un vino blanco que captura la esencia de la región de Rías Baixas, en la Denominación de Origen Protegida (DOP). Elaborado con un 100% de Albariño, una de las variedades más representativas de Galicia, este vino destaca por su frescura y su perfil frutal, con una clara presencia de notas primarias que lo hacen ideal para quienes buscan un vino de fácil disfrute. En esta cata realizada el 28 de mayo de 2024, alcanzó una puntuación de 88 puntos, lo que subraya su calidad, siendo un excelente exponente del estilo característico de la zona. Su precio de 11,50 € lo convierte en una opción accesible para aquellos que deseen explorar los vinos de esta región española.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Rectoral do Umia Albariño 2023, es importante elegirlo en condiciones óptimas. Se recomienda una botella bien conservada, idealmente en un lugar fresco y oscuro, para mantener intacta su frescura y vitalidad.
- Temperatura: El Rectoral do Umia Albariño 2023 debe servirse a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura resalta su carácter fresco y frutal, asegurando que las notas primarias de la Albariño se expresen en su máxima plenitud.
- Copas: Lo ideal es servir este vino en una copa de tulipán, lo que ayudará a concentrar los aromas en su parte superior y permite una mejor apreciación de su perfil olfativo. Una copa con una abertura amplia permitirá disfrutar de la frescura de este Albariño.
Fase visual
- Color: El Rectoral do Umia Albariño 2023 presenta un color amarillo pálido con destellos verdosos, característico de los vinos jóvenes. Su aspecto refleja la frescura que ofrece en boca, una apariencia limpia y atractiva.
- Limpieza: El vino es cristalino, sin impurezas visibles, lo que indica una correcta elaboración y un proceso de vinificación cuidado. Su limpidez es un reflejo de su calidad y frescura.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este Albariño ofrece una fragancia fresca y frutal, con predominancia de cítricos como el limón y la naranja, acompañados de sutiles notas florales y herbáceas. Es un vino que invita a una cata refrescante desde el primer contacto.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, equilibrada, sin ser abrumadora. Permite percibir sus notas primarias con claridad, haciendo que el vino sea agradable sin resultar excesivamente complejo.
- Complejidad: La complejidad en este vino es moderada, sin complicaciones, pero con un perfil aromático bien definido que refleja su origen en Rías Baixas. Es un vino directo, pero con una personalidad que lo distingue.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Rectoral do Umia Albariño 2023 es fresco, con una acidez bien integrada que lo hace vibrante y refrescante. Las notas frutales que se perciben en nariz se repiten en el paladar, con toques cítricos que aportan vitalidad.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo ligero, lo que lo convierte en una opción perfecta para maridar con pescados y mariscos. Su ligereza lo hace fácil de beber, ideal para disfrutar en una comida o como aperitivo.
- Persistencia: La persistencia es media, dejando un retrogusto limpio y fresco que invita a seguir degustando. Es un vino que se disfruta en cada sorbo sin dejar una sensación pesada o duradera en el paladar.
- Equilibrio: El Rectoral do Umia Albariño 2023 tiene un excelente equilibrio entre acidez y fruta. La frescura es su característica principal, pero nunca desentona, logrando una armonía perfecta que lo hace redondo y agradable.
Conclusiones
- Impresiones generales: Este Albariño se presenta como un vino de carácter fresco y frutal, ideal para quienes buscan una experiencia ligera pero de buena calidad. A pesar de ser un vino joven, tiene la estructura suficiente para destacar en su categoría.
- Maridaje: El Rectoral do Umia Albariño 2023 marida perfectamente con mariscos, pescados frescos y ensaladas. También es una excelente opción para acompañar tapas o platos ligeros como ceviche o sushi.
- Puntuación: Este vino recibe una puntuación de 88 puntos, una valoración que refleja su calidad y su correcta representación de la variedad Albariño. Es un vino que, a su precio, ofrece una relación calidad-precio muy atractiva.
Resumen
El Rectoral do Umia Albariño 2023 es un vino blanco fresco y frutal, con una excelente acidez que lo hace perfecto para maridar con platos ligeros como mariscos y pescados. Su perfil aromático es limpio y directo, con notas cítricas predominantes, mientras que en boca se muestra equilibrado y de cuerpo ligero. Con una puntuación de 88 puntos, este vino es una opción de calidad a un precio accesible, que destaca la frescura y la autenticidad de la Albariño de Rías Baixas.