Introducción
El Alvinte 2023 es un vino blanco de la denominación de origen Rías Baixas que destaca por su estilo frutal, maduro y sabroso. Elaborado al 100% con la variedad Albariño, este vino se caracteriza por su equilibrio entre frescura y complejidad, ofreciendo una experiencia sensorial única. En esta cata de 2024, se evalúan tanto sus notas visuales como olfativas y gustativas, destacando su expresividad y calidad por un precio muy accesible de 8,00 €. Con 88 puntos en la cata, este vino es una excelente opción para quienes buscan una bebida fresca y vibrante con una marcada presencia de los aromas y sabores de la Rías Baixas.
Preparación
- Selección del vino: A la hora de elegir el Alvinte 2023, lo ideal es optar por una botella que esté bien conservada, preferiblemente almacenada en posición vertical y en un lugar fresco. El Albariño es una variedad que mantiene su frescura durante el tiempo, por lo que es recomendable disfrutarlo relativamente joven para apreciar sus características más vibrantes.
- Temperatura: Este vino blanco debe servirse a una temperatura entre 8 y 10 grados Celsius, lo que permite disfrutar de su frescura sin que el frío apague sus aromas y sabores. Al servirlo a esta temperatura, el Alvinte 2023 ofrece una experiencia de cata balanceada, resaltando sus notas frutales y herbales.
- Copas: Es recomendable utilizar copas de vino blanco que sean ligeramente anchas en la base, permitiendo que el Alvinte 2023 se oxigene y libere sus complejos aromas. Las copas deben ser de cristal transparente, para observar mejor el color y disfrutar al máximo de la experiencia sensorial.
Fase visual
- Color: El Alvinte 2023 se presenta con un color amarillo pálido, con reflejos verdosos que indican su frescura. Este tono brillante es característico de los vinos elaborados con Albariño y refleja su juventud y vivacidad.
- Limpieza: La limpieza del vino es impecable, mostrando un aspecto claro y brillante, sin turbidez. Este detalle es crucial para un vino de calidad como el Alvinte 2023, ya que indica un proceso de vinificación cuidado y preciso.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Alvinte 2023 revela una combinación de aromas frutales intensos, con predominancia de frutas de hueso como el melocotón, junto a ligeras notas cítricas y herbales. Es un vino que ofrece una explosión aromática fresca y agradable, que invita a seguir explorando.
- Intensidad: La intensidad aromática del Alvinte 2023 es media-alta, logrando captar la atención sin resultar abrumante. Sus aromas se perciben de forma nítida y persistente, invitando a descubrir sus matices.
- Complejidad: A pesar de su estilo directo y fresco, el Alvinte 2023 muestra una complejidad sutil. Las notas de hierbas frescas y la fruta madura se entrelazan de forma armónica, proporcionando una rica capa de aromas que se desarrolla con el tiempo en copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Alvinte 2023 es un vino de entrada fresca y sabrosa, con un sabor frutal que recuerda a las frutas blancas y cítricas. Su acidez bien equilibrada aporta frescura, mientras que el toque herbal lo hace más complejo y refrescante.
- Cuerpo: El cuerpo del Alvinte 2023 es ligero, pero con una presencia bien definida. Su textura es suave, sin resultar pesado, lo que lo convierte en un vino ideal para acompañar una amplia variedad de platos.
- Persistencia: La persistencia del Alvinte 2023 es media, dejando una agradable sensación frutal y herbal en el paladar. La frescura permanece durante varios segundos después de haberlo degustado, haciendo que la cata sea muy placentera.
- Equilibrio: Este vino muestra un excelente equilibrio entre acidez, frutalidad y notas herbales, lo que lo hace muy armonioso. La sensación de frescura y complejidad se complementan perfectamente, sin que ninguno de los elementos se imponga sobre los demás.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Alvinte 2023 es un vino bien logrado, que refleja perfectamente las características de la variedad Albariño y la región de Rías Baixas. Su equilibrio entre frescura, frutalidad y notas herbales lo convierten en una opción excelente para quienes buscan un vino accesible pero de calidad.
- Maridaje: Es un vino que acompaña muy bien a platos de mariscos, pescados a la parrilla, o ensaladas frescas. También puede ser una excelente opción para aperitivos ligeros o tapas. Su frescura y acidez lo hacen ideal para realzar estos sabores.
- Puntuación: 88 puntos. Este vino se posiciona como una gran opción dentro de su categoría, ofreciendo una excelente relación calidad-precio.
Resumen
El Alvinte 2023 es un vino blanco elaborado al 100% con Albariño de la región de Rías Baixas. Con una acidez bien equilibrada y una combinación de sabores frutales y herbales, destaca por su frescura y complejidad. Es ideal para acompañar mariscos, pescados y ensaladas, y se disfruta mejor a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Con una puntuación de 88 puntos, el Alvinte 2023 ofrece una gran relación calidad-precio y es una excelente opción para quienes buscan un vino sabroso y refrescante.