Introducción
El Vino Blanco Fermentado en Barrica de Vins Miquel Gelabert es un ejemplo excepcional de la dedicación y la artesanía que caracterizan a esta bodega. Elaborado exclusivamente con 100% Chardonnay, este vino refleja la expresión única del terroir del Pla i Levant en Mallorca. Descubramos juntos las distintas facetas de este preciado vino.
Preparación
- Selección del vino: La elección del Miquel Gelabert Chardonnay Crianza 2001 implica optar por un vino que ha madurado con cuidado en barricas de roble, lo cual le confiere profundidad y complejidad.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura de entre 10°C y 12°C para resaltar sus aromas y estructura.
- Copas: Utilizar una copa tipo Chardonnay, con suficiente espacio para permitir la oxigenación adecuada y capturar todos sus matices aromáticos.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo dorado brillante, con destellos verdosos que indican su juventud y frescura.
- Limpieza: Su limpidez es notable, mostrando la pureza y calidad de la fermentación y la crianza en barrica.
Fase olfativa
- Aromas: Los aromas de frutas tropicales como piña y mango se entrelazan con notas de vainilla y sutiles toques de roble, derivados de su crianza.
- Intensidad: En nariz, muestra una intensidad media-alta, con aromas que se despliegan gradualmente a medida que el vino respira.
- Complejidad: Su complejidad aromática invita a explorar capa tras capa de aromas frutales y especiados, con un fondo elegante de notas tostadas.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Miquel Gelabert Chardonnay Crianza 2001 revela una combinación armoniosa de frutas maduras y matices de madera bien integrados.
- Cuerpo: Posee un cuerpo medio, con una textura sedosa que envuelve el paladar y deja una sensación aterciopelada.
- Persistencia: Su persistencia es notable, con un final largo y sabroso que invita a seguir disfrutando de cada sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio entre la fruta, la acidez y la estructura es excelente, mostrando la maestría enológica de la bodega.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Miquel Gelabert Chardonnay Crianza 2001 es un vino que cautiva desde el primer momento, ofreciendo una experiencia sensorial completa y refinada.
- Maridaje: Ideal para acompañar mariscos, pescados grasos o platos de aves con salsas cremosas, potenciando tanto los sabores del plato como del vino.
- Puntuación: Con una puntuación alta, este vino demuestra su calidad excepcional y su capacidad para enriquecer cualquier ocasión especial.
Resumen
El Miquel Gelabert Chardonnay Crianza 2001 es un vino blanco fermentado en barrica elaborado con 100% Chardonnay, destacándose por su complejidad aromática, equilibrio en boca y persistencia notable. Ideal para acompañar una variedad de platos, este vino es una elección excelente para quienes buscan disfrutar de la elegancia y el carácter único de los vinos mallorquines.