Introducción
El vino blanco Miquel Oliver Muscat 1999 de la Bodega Vinyes i Bod es un ejemplo notable de la rica tradición vinícola del Pla i Levant. Elaborado con las variedades 60% Moscatel de Alejandría y 40% Moscatel de Frontignan, este vino destaca por su aroma frutal y su perfil fresco, perfecto para acompañar momentos especiales.
Preparación
- Selección del vino: La elección de este Miquel Oliver Muscat 1999 asegura una experiencia sensorial completa, destacando su exclusiva combinación de uvas.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura de 10-12°C, para apreciar plenamente sus matices aromáticos.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino y transparente favorece la apreciación visual y olfativa de este vino.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pálido, brillante y limpio, característico de los vinos blancos jóvenes.
- Limpieza: Su claridad y brillo indican una buena limpieza y una cuidadosa elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Desprende aromas intensos a frutas tropicales, como mango y maracuyá, acompañados de notas florales sutiles.
- Intensidad: En nariz, muestra una intensidad aromática moderada, agradable y persistente.
- Complejidad: Su complejidad aromática se percibe en capas, revelando matices frutales y florales bien integrados.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, es fresco y ligero, con una acidez equilibrada y un final suave y persistente.
- Cuerpo: De cuerpo medio, su textura es delicada y suave en el paladar.
- Persistencia: Su persistencia gustativa deja una sensación agradable y refrescante que invita a otro sorbo.
- Equilibrio: La armonía entre acidez, dulzura y frescura demuestra un excelente equilibrio en este vino.
Conclusiones
- Impresiones generales: Miquel Oliver Muscat 1999 es un vino blanco que destaca por su frescura, complejidad aromática y equilibrio en boca, ideal para acompañar aperitivos ligeros y platos de mariscos.
- Maridaje: Perfecto con ensaladas de frutas, ceviches o pescados blancos a la plancha.
- Puntuación: Este vino merece una puntuación de 90 puntos, destacando su calidad y carácter distintivo.
Resumen
Miquel Oliver Muscat 1999 es un vino blanco fresco y aromático, con notas frutales y florales bien integradas. De cuerpo medio y equilibrada acidez, es ideal para acompañar platos ligeros y disfrutar en cualquier ocasión especial.