Introducción
El Mont Ferrutx 2016 Crianza es un vino tinto crianza de la bodega Miquel Oliver, ubicado en la región de Pla i Llevant. Este vino se elabora con una cuidada mezcla de variedades autóctonas como Callet, Fogoneu y Manto negro. Con el sello de la D. O. Pla i Llevant, este vino español destaca por su carácter único y su proceso de crianza, que le confiere una estructura y complejidad apreciables.
Preparación
- Selección del vino: Es recomendable seleccionar el Mont Ferrutx 2016 Crianza con antelación y conservarlo en un lugar fresco y oscuro hasta el momento de su degustación para preservar sus características óptimas.
- Temperatura: Para disfrutar plenamente de este vino, se sugiere servirlo a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius, lo que permite que los aromas y sabores se expresen con claridad.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un buen volumen para permitir que el Mont Ferrutx 2016 Crianza respire y libere sus complejos aromas.
Fase visual
- Color: El Mont Ferrutx 2016 Crianza presenta un color rojo rubí intenso con matices granate, reflejando su crianza en barricas.
- Limpieza: En la fase visual, este vino destaca por su limpieza cristalina, sin signos de turbidez o impurezas.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el vino ofrece aromas complejos que combinan notas de frutas rojas maduras, especias y toques de madera.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con un perfil envolvente que invita a una profunda exploración olfativa.
- Complejidad: La complejidad de los aromas del Mont Ferrutx 2016 Crianza revela una estructura bien equilibrada entre frutas, especias y matices de barrica.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el vino se muestra suave y aterciopelado, con sabores de fruta madura, vainilla y toques de tabaco.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo medio que le otorga una sensación de plenitud sin resultar abrumador.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, con un final elegante que deja un recuerdo de las notas de madera y especias.
- Equilibrio: El Mont Ferrutx 2016 Crianza ofrece un equilibrio excepcional entre sus componentes frutales y sus notas de crianza.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Mont Ferrutx 2016 Crianza es un vino que refleja la riqueza y diversidad de la región de Pla i Llevant. Su crianza en barricas le aporta una profundidad y complejidad que lo hacen destacar entre los vinos de su categoría.
- Maridaje: Este vino marida excelentemente con platos como carnes rojas, asados y quesos curados, potenciando los sabores de cada plato.
- Puntuación: Con una puntuación de 88 puntos, el Mont Ferrutx 2016 Crianza se posiciona como una opción destacada para quienes buscan un tinto crianza de alta calidad.
Resumen
El Mont Ferrutx 2016 Crianza es un tinto crianza de la bodega Miquel Oliver, con una composición de Callet, Fogoneu y Manto negro. Presenta un color rojo rubí, aromas complejos y un sabor suave y equilibrado. Servido a la temperatura adecuada en copas de vino tinto, este vino ofrece una experiencia aromática y gustativa rica y placentera, con un buen maridaje con carnes rojas y quesos curados. Su puntuación de 88 puntos refleja su calidad destacada.