Introducción
El vino Es Fangar 2023 se presenta como un exponente destacado dentro de la categoría de Tinto, elaborado principalmente con la variedad Manto negro. Producido por Es Fangar Vins en la región de Pla i Llevant, dentro de la D.O.P. de España, este vino promete capturar la esencia única de su terroir mediterráneo.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente de Es Fangar 2023, es crucial asegurarse de una correcta selección del vino en el momento de la compra, optando preferiblemente por añadas recientes para garantizar frescura y expresión.
- Temperatura: Se recomienda servir este tinto ligeramente fresco, entre 16°C y 18°C, para resaltar sus aromas y estructura sin comprometer su balance.
- Copas: Utilice copas de cristal fino con un tulipán amplio, permitiendo una adecuada oxigenación que realce tanto su bouquet como su perfil gustativo.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo profundo con matices violetas en su juventud, denotando su vitalidad y concentración.
- Limpieza: Su claridad cristalina sugiere un proceso de vinificación cuidadoso y una filtración apropiada, garantizando una apariencia impecable en copa.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, despliega notas intensas de frutos rojos maduros como la cereza y la frambuesa, complementadas con delicados matices florales y un sutil fondo especiado.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática moderada-alta, revelando la calidad y la concentración de sus componentes.
- Complejidad: Su bouquet aromático muestra una complejidad equilibrada entre fruta fresca, flores y especias, prometiendo una experiencia sensorial completa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, se distingue por su entrada suave y sedosa, seguida de una estructura bien definida con taninos redondos y maduros que aportan un carácter agradable y fácil de disfrutar.
- Cuerpo: De cuerpo medio, presenta una textura equilibrada que contribuye a su perfil elegante y armonioso.
- Persistencia: Su final es largo y persistente, dejando una agradable sensación frutal y especiada que perdura en el paladar.
- Equilibrio: La armonía entre sus componentes asegura un equilibrio notable, donde cada elemento contribuye a la complejidad y el disfrute del vino.
Conclusiones
- Impresiones generales: Es Fangar 2023 se revela como un vino tinto refinado y expresivo, ideal para aquellos que buscan un equilibrio perfecto entre fruta, estructura y elegancia. Su carácter versátil lo hace apto tanto para el consumo cotidiano como para ocasiones especiales.
- Maridaje: Marida excelente con carnes rojas a la parrilla, quesos curados y platos mediterráneos con hierbas aromáticas.
- Puntuación: Con una puntuación destacada de 89 puntos, este vino demuestra su calidad y consistencia en la añada 2023.
Resumen
Es Fangar 2023 es un tinto elaborado con la variedad Manto negro bajo la bodega Es Fangar Vins, ubicada en Pla i Llevant, D.O.P. España. Destaca por su color rojo profundo, aromas intensos de frutos rojos y especias, y una estructura equilibrada con taninos maduros. Ideal para maridar con carnes y quesos, este vino obtiene una destacada puntuación de 89 puntos, asegurando una experiencia sensorial gratificante y memorable.