Introducción
El Golós Blanc 2009 Fermentado en Barrica es un vino blanco excepcional que nos llega de la bodega Vins Miquel Gelabert, ubicada en la D.O. Pla i Llevant de España. Este vino destaca por su fermentación en barrica, que le confiere una complejidad y profundidad únicas. Con una mezcla de 40% Moscatel, 40% Riesling y 20% Giró blanc, el Golós Blanc 2009 ofrece una experiencia sensorial enriquecedora que vale la pena explorar. A continuación, profundizamos en sus características y recomendaciones para disfrutarlo al máximo.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Golós Blanc 2009 Fermentado en Barrica, es recomendable servirlo en su óptimo estado, teniendo en cuenta su proceso de fermentación en barrica que influye en su perfil.
- Temperatura: Servir este vino blanco a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius permite apreciar mejor sus matices y la influencia de la barrica en su estructura.
- Copas: Utilizar copas de vino blanco de forma amplia ayudará a que el Golós Blanc 2009 respire y despliegue toda su complejidad aromática.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Golós Blanc 2009 se presenta con un color dorado profundo, resultado de su crianza en barrica, que le añade una tonalidad cálida y atractiva.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza cristalina que indica su buena elaboración y el cuidado en su proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Golós Blanc 2009 despliega una complejidad aromática destacada, con notas de frutas maduras, miel y un toque sutil de madera debido a su fermentación en barrica.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es notable, con un perfil elegante y persistente que invita a descubrir sus diversas capas.
- Complejidad: La complejidad del vino es alta, con un equilibrio entre notas frutales y matices de crianza que enriquecen la experiencia olfativa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Golós Blanc 2009 ofrece un sabor fresco y bien estructurado, con una combinación de frutas blancas y un leve toque especiado que refleja su paso por barrica.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio, con una presencia que es lo suficientemente robusta para disfrutar de su complejidad, pero equilibrada para no abrumar.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un final largo que deja una agradable impresión de fruta madura y madera.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, fruta y barrica está muy bien logrado, ofreciendo una experiencia armónica y satisfactoria.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Golós Blanc 2009 Fermentado en Barrica es un vino blanco que combina de manera armoniosa las notas de Moscatel, Riesling y Giró blanc con el carácter añadido de la fermentación en barrica. Su elegancia y profundidad lo convierten en una opción destacada para los amantes del vino.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar mariscos, pescados a la parrilla o quesos suaves, ya que su estructura y sabores complementan perfectamente estos platos.
- Puntuación: Con una puntuación de 88, el Golós Blanc 2009 se posiciona como una excelente elección para quienes buscan un vino blanco de calidad con una complejidad notable.
Resumen
El Golós Blanc 2009 Fermentado en Barrica es un vino blanco de alta calidad que destaca por su fermentación en barrica y su mezcla de Moscatel, Riesling y Giró blanc. Con un color dorado y una aroma compleja, ofrece un sabor fresco y equilibrado. Ideal para acompañar mariscos y quesos suaves, recibe una puntuación de 88, destacándose en su categoría.