Introducción
El Fangos Blanc 2010 es un vino blanco que destaca por su composición única y su procedencia. Elaborado por Vins Toni Gelabert, este vino proviene de la D. O. Pla i Llevant en España. Su mezcla de 70% Prensal y 30% Moscatel lo convierte en una opción interesante para los amantes de los vinos blancos con un perfil distintivo. Este vino ha recibido una puntuación de 88 en su cata, reflejando su calidad y características excepcionales.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Fangos Blanc 2010, se recomienda elegir una botella bien conservada y almacenada en condiciones óptimas.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino es de 8 a 10 grados Celsius, lo que permitirá resaltar su frescura y complejidad.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con forma de tulipa para concentrar sus aromas y apreciar mejor su perfil aromático.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Fangos Blanc 2010 presenta un color amarillo pálido con destellos dorados, que indica una buena evolución en botella y su calidad.
- Limpieza: El vino muestra una gran limpieza y brillantez, sin partículas ni turbidez, lo que denota un buen proceso de vinificación y conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Fangos Blanc 2010 ofrece aromas frutales y florales, destacando notas de cítricos y flores blancas, con toques sutiles de melaza.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada a alta, proporcionando una experiencia olfativa rica y atractiva.
- Complejidad: La complejidad es notable, con una combinación de aromas que se desarrollan y evolucionan a medida que el vino respira.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Fangos Blanc 2010 se presenta con un sabor fresco y afrutado, con notas que reflejan los aromas percibidos en la fase olfativa.
- Cuerpo: El cuerpo es medio, con una textura suave y sedosa que equilibra muy bien la acidez del vino.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un final agradable y duradero que deja una impresión positiva.
- Equilibrio: El vino muestra un equilibrio excelente entre su acidez, sabor y cuerpo, creando una experiencia armoniosa y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Fangos Blanc 2010 es un vino blanco que destaca por su frescura y complejidad. Es una opción muy interesante para quienes buscan un vino con carácter y elegancia.
- Maridaje: Este vino marida bien con mariscos, pescados y ensaladas, así como con platos de cocina mediterránea.
- Puntuación: La puntuación de 88 refleja la alta calidad y el buen desempeño de este vino en su cata.
Resumen
El Fangos Blanc 2010, elaborado por Vins Toni Gelabert en la D. O. Pla i Llevant, es un vino blanco con una mezcla de 70% Prensal y 30% Moscatel. Con una puntuación de 88, ofrece un color amarillo pálido, aromas frutales y florales, y un sabor fresco y equilibrado. Ideal para maridar con mariscos y pescados, este vino destaca por su buena persistencia y elegancia en el paladar.