Introducción
El vino Xperiment 2018 es un ejemplo excepcional de la artesanía vinícola de España, específicamente de la región de Pla i Llevant. Elaborado por la reconocida bodega Miquel Oliver, este tinto seco fermentado en barrica combina tradición con innovación, ofreciendo una experiencia sensorial única para los amantes del buen vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Xperiment 2018, es crucial seleccionar una botella bien almacenada, idealmente guardada en posición horizontal para preservar la integridad del corcho.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino entre 16°C y 18°C para resaltar su complejidad aromática y estructura en boca.
- Copas: Utilice copas de cristal fino con una forma que permita la oxigenación adecuada, facilitando así la liberación de los aromas característicos de este vino.
Fase visual
- Color: El Xperiment 2018 presenta un color cereza intenso, reflejando su juventud y vitalidad en cada matiz.
- Limpieza: La claridad y brillantez en copa indican una excelente clarificación y filtración durante su elaboración, aspectos que hablan de su calidad.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se perciben notas de hierbas secas, roble cremoso, chocolate y fruta negra, creando una armonía aromática seductora.
- Intensidad: Los aromas se presentan con una intensidad moderada, suficiente para captar la complejidad de sus matices sin ser abrumadora.
- Complejidad: La combinación de aromas herbáceos, toques de roble y la presencia de fruta madura revelan una estructura compleja y bien equilibrada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, se destaca por su perfil frutal y especiado, acompañado de taninos maduros que dan paso a un final sabroso y elegante.
- Cuerpo: Con un cuerpo medio a pleno, el Xperiment 2018 exhibe una textura suave y agradable en el paladar, complementando su estructura con una persistencia notable.
- Persistencia: Su persistencia larga confirma la calidad y el cuidado con que se ha elaborado este vino, dejando una impresión duradera en cada sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio entre fruta, especias y taninos contribuye a una experiencia gustativa armoniosa y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Xperiment 2018 es un vino que combina tradición y modernidad con maestría, ofreciendo una experiencia sensorial rica y satisfactoria.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, cordero asado o quesos curados, este vino realza los sabores de platos robustos y sabrosos.
- Puntuación: Con una puntuación alta en nuestra escala de valoración, el Xperiment 2018 destaca como una elección excelente para los aficionados exigentes del vino.
Resumen
El Xperiment 2018 Fermentado en Barrica Seco de Miquel Oliver es un vino excepcional que cautiva desde el primer momento con su color cereza intenso y aromas de hierbas secas, roble cremoso y frutas negras. En boca, su sabor frutal y especiado, junto con su cuerpo y persistencia bien equilibrados, hacen de cada copa una experiencia memorable. Perfecto para acompañar platos robustos, este vino se posiciona como una opción imprescindible para los amantes del buen vino español.